შრატის თმისთვის

ეს პროდუქტი არაფრისთვის არ არის კონცენტრირებული სილამაზე, რადგან მის შემადგენლობაში ყველა კომპონენტი მაღალი კონცენტრაციით გამოირჩევა და აქვს მაღალი შეღწევა. ეს არის მთავარი განსხვავება შრატში და ჩვეულებრივი მოვლის საშუალებებს შორის. შამპუნი, კონდიციონერი, ბალზამი და სხვა - შესანიშნავი საშუალება თქვენი თმის სილამაზის შესანარჩუნებლად, და თუ თქვენს curls არ გვჭირდება განსაკუთრებული მოვლა, შრატს შეუძლია შეასრულოს შეასრულა თქვენზე. რეკლამირებული პროდუქტის გატარებისას, თქვენ შეგიძლიათ გადატვირთოთ თქვენი curls და მნიშვნელოვნად წონით მათ.

ამ ექსპრესიული აგენტის შემადგენლობა ჩვეულებრივ მოიცავს:

· კონდიციონერი (როგორც ძირითადი კომპონენტი),

ეს ყველაფერი შეიძლება ნახოთ სხვადასხვა კომბინაციებში და კონცენტრაციებში, შრატის დანიშნულების შესაბამისად. ქერტლის სამკურნალოდ, შრატში შეჰყავთ სელენის, თუთიის, ბეტაინისა და გოგირდის სხვადასხვა ნაერთები. შემცირების აგენტები გამდიდრებულია კერატინით, კერამიდებით, ფოსფოლიპიდებით, სილიკონებით, ცილებით და აბრეშუმის ჰიდროლიზატებით. დაკარგვის შრატში უნდა შეიცავდეს ვაზოდილატორები, ციტოკინები და ანტიოქსიდანტები.

თმის შრატების გამოწვევა

შრატი განსხვავებულია, ისინი განსხვავდებიან მოქმედების სპექტრით, ამიტომ სასურველია შეიძინოთ ეს პროდუქტი, საკუთარი საჭიროებების გათვალისწინებით. ასე რომ, საჭიროა შრატი, თუ თქვენ გაქვთ:

მყიფე ან გაყოფილი ბოლოები,

· თმა მბზინავია

· თმა გაიხადა,

· შემცირდა თმის ზრდა,

· ხვეული თმის გასაგრილებლად.

თმის შრატი: სარგებელი

ჩვეულებრივი საშუალებები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ კონკურენციას გაუწევს შრატს ეფექტურად. მას ბევრი უპირატესობა აქვს:

1. მას არ სჭირდება სარეცხი საშუალებების გაკეთების შემდეგ.

2. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სველ, ისე მშრალ თმაზე.

3. შეუძლია შეცვალოს სტილის პროდუქტები.

4. იცავს თმას ცხელი სტილის დროს.

5. აღადგენს და მკურნალობს თმის მოკლე დროში.

6. განსხვავდება გრძელი მოქმედებით.

7. იძლევა მოცულობას.

8. არ იკეტება საკეტები.

9. ქმნის დამცავ ფენას არასასურველი ფაქტორებისგან.

10. აქვს გამოსვლის მოსახერხებელი ფორმა.

თმის შრატი: გამოყენების წესები

· ყურადღებით წაიკითხეთ ინსტრუქციები! დამუშავებული ტერიტორია დამოკიდებულია შრატის დანიშნულებაზე. მაგალითად, უცნაურია შრატი თმის მტვრევებზე შებრუნებული თმისთვის, და თმის ცვენის სამკურნალო საშუალება თმის მთელ თმაზეა.

· შრატის გამოყენების სიხშირე მნიშვნელოვანი წერტილია. სწრაფი ეფექტის გატარებისას, გააკეთეთ ეს უფრო ხშირად, ვიდრე რეკომენდებულია პაკეტზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ strands მძიმე და ცხიმიანი.

ფენით გაშრობის წინ, შრატი 2-3 წუთის განმავლობაში შეიზილეთ თმისთვის.

თმისთვის თანაბრად გადანაწილებისთვის, გაათბეთ შრატი ხელში.

წაისვით შრატი მცირე დოზებით დისპენსერით. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოს მას!

თმის შრატი: რა არის საშიშროება

საუკეთესოა სიკეთის მტერი! ეს წესი გამოიყენება შრატში 100% -ით. კონცენტრირებული მედიკამენტების გადაჭარბებულმა ენთუზიაზმმა შეიძლება გაამძაფროს თქვენი თმა და გამოიწვიოს დაკარგვა, ასევე ცხიმიანი სკალპის გადაჭარბება. ამიტომ, მკაცრად მიჰყევით ინსტრუქციას და კიდევ უკეთესი კონსულტაცია გაუწიეთ ტრიქოლოგს, რომელიც შეარჩევს ინდივიდუალურ პროგრამას თქვენი curls- ის მოვლისთვის.

თმის უპირატესობები

Whey შეიცავს უამრავ ვიტამინს, მინერალს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ ჩვენი თმის ჯანმრთელობაზე. კერძოდ:

• კვებავს ფესვებს და თმას
• ატენიანებს
• ხელს უწყობს თმის სტრუქტურის განახლებას და აღდგენას,
• ზრდის თმის ვარდების ძალას,
• აძლიერებს თმის ძირებს
• ხელს უშლის დაცემას,
• ზოგის აზრით, ეს ხელს უწყობს თმის ზრდას,
• ნორმალიზდება ცხიმოვანი ჯირკვლების მუშაობას,
• ებრძვის სკალპის სოკოვან დაავადებებს,
• მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზება,
• აღადგენს დასუსტებულ და დაზიანებულ თმას საღებავის, პერმის, ხშირი სტილის და სხვა მავნე ეფექტების შემდეგ,
• დაიცავით თმის გარეგან მავნე ზემოქმედებისაგან,
• საშუალებას აძლევს თმის უფრო დიდხანს სუფთა და სუფთა იყოს.

ასევე, შრატმა დაადგინა, როგორც ნაზი გამწმენდი საშუალება (შამპუნი). მის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებები ღრმად აღწევს კანსა და თმას, კარგად ხსნან დაბინძურება და ამოიღონ მკვდარი უჯრედები.

განაცხადის შედეგი

რძის შრატთან რამოდენიმე პროცედურის შემდეგ, თმა ძლიერდება, იძენს ელასტიურობას, აბრეშუმს, მოცულობას, ჯანსაღ ბრწყინავს, გამოიყურება ჯანმრთელი და მოვლილი, გამოიყურება მათი გაჯერება.

ჩვენ პრობლემებს ვხსნით

Whey შესაფერისია ყველა სახის თმის მოვლისა და აღდგენისთვის, მაგრამ, პირველ რიგში, მან დაადასტურა თავისი ეფექტურობა:

• მშრალი თმის
• ცხიმიანი თმა
• დასუსტებული და დაზიანებული თმა,
• თავიდან აცილება,
• ქერტლის აღმოფხვრა
• გაყოფილი დამთავრება მკურნალობა.

როგორ უნდა გავაკეთოთ შრატის სახლში

შრატის შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში, ბაზარზე, ან სახლში დამზადებული. თუ ამ სამ ვარიანტს შევადარებთ, მაშინ მაღაზიის შრაბი ყველაზე ნაკლებად ეფექტურია. ფაქტია, რომ არ არის ცნობილი რომელი რძე გამოიყენეს მის წარმოებაში, რომელი საკვები დანამატები შედიოდა მასში. გარდა ამისა, სამრეწველო შრამი განკუთვნილია ხანგრძლივი შენახვის ვადის გასწვრივ, რაც, რა თქმა უნდა, არ უწყობს ხელს მის სასარგებლო თვისებებს.

თუ დრო არ არის შრატის გაკეთება, მაშინ ბაზარზე შეძენილი პროდუქტი ღირსეული ვარიანტია. იგი მზადდება ბუნებრივი ხელნაკეთი რძისგან, ყოველგვარი საკვების დანამატის გარეშე და, შეიძლება ითქვას, დარწმუნებით, რომ იგი არ ექვემდებარებოდა დუღილს (იოგურტი თბებოდა მხოლოდ იმ ტემპერატურაზე, რომელიც საჭიროა ხაჭოს მისაღებად).

დაბოლოს, ბუნებრივი რძის თმის შრატის მისაღებად ყველაზე საიმედო და დადასტურებული გზაა, რომ ის საკუთარ თავს მოხარშოთ სახლში. როგორ გავაკეთოთ ეს?

გაყინული კეფირი

ახალი კეფირის პაკეტი მოთავსებულია საყინულეში და დაველოდებით, სანამ ის მთლიანად გაყინავს. შემდეგ ტაფაზე მოვათავსოთ გამაფხვი ან sieve, სადაც რამდენიმე ფენით გავაფორმოთ გარსი და მოვათავსოთ გაყინული კეფირი. როდესაც ის მთლიანად გაჟღენთილია, მაშინ ნაზი ხაჭო დარჩება ნაწლავში, ხოლო სასარგებლო და სამკურნალო შრატი პანში.

ამ მეთოდით, შრაბი, მაღალ ტემპერატურაზე ზემოქმედების გარეშე, სრულად ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო და სამკურნალო ნივთიერებას მის შემადგენლობაში. მათთვის, ვინც კეფირს სახლში აკეთებს - ეს საუკეთესო ვარიანტია.

მაწონი

დაასხით ხელნაკეთი მთელი რძე თასში და დატოვეთ გასაშრობად თბილ ადგილას. პროცესის დასაჩქარებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭერი ჭვავის პური. როდესაც რძე მჟავე გახდება, ამოიღეთ პური და მოათავსეთ პანი პატარა ცეცხლზე და გააცხელეთ, სანამ რძე არ გახდება. ფრთხილად იყავით, რომ გახეხილი რძე მკაცრად არ გაათბოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხაჭო გახდება მკაცრი.

ამოიღეთ პანი სითბოსგან, გაცივდით შინაარსს და გაწურეთ გაზის რამდენიმე ფენით. მაღალხარისხიანი სახლის ხაჭო დარჩება გარსში, ხოლო თხევადი არის სასარგებლო და სამკურნალო შრატში.

ლიმონის წვენის დამატება

ეს მეთოდი განკუთვნილია შრატის სწრაფი მომზადებისთვის. გაწურეთ ერთი ლიმონის წვენი ლიტრიანი ხელნაკეთი რძეში, კარგად აურიეთ და დადგით პატარა ცეცხლზე. გათბობის დროს, რძე მოიქცევს. ამოიღეთ პანი სითბოსგან, გააცხელეთ სითხე და გაფილტრეთ, როგორც უკვე აღწერილია.

ამ მეთოდით, შრაბი ჯერ კიდევ არ არის "სწორი", რადგან მისი წარმოების პროცესში არ არსებობს რძის დუღილის (დუღილის) პროცესი და, შესაბამისად, შედეგად მიღებული პროდუქტი არ შეიცავს სასარგებლო ბაქტერიებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც დაკავშირებულია ამ პროცესთან.

როგორ შევინახოთ შრაბი

Whey უნდა ინახებოდეს შუშის კერძში მაცივარში.

სამედიცინო და კოსმეტიკური მიზნებისათვის, პროდუქტის შენახვის ვადა არ უნდა აღემატებოდეს სამ დღეს.

ახლა კი მოდით შევხედოთ როგორ გამოვიყენოთ რძის შრატი თმისთვის, რათა მაქსიმალური სარგებელი მიიღოთ ამ ხელსაწყოთი.

ბუნებრივი შრატის შამპუნი

Whey შეიცავს კომპონენტებს, რომლებიც ნაზად და ეფექტურად ასუფთავებენ სკალპს და თმას დაბინძურებისგან და შხამისაგან. ეს პროდუქტი ნაკლებად აგრესიულია და რბილია ვიდრე სამრეწველო შამპუნები. გარდა ამისა, მას აქვს სამკურნალო და მზრუნველი ეფექტი თმისა და სკალპზე.

თუ რაიმე მიზეზის გამო, თქვენ არ გსურთ დაიბანოთ თმა შრატში, შემდეგ დაამატეთ ცოტა თქვენი შამპუნი, ამით გაამდიდრეთ იგი პროდუქტის სასარგებლო კომპონენტებით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შრატი თმის მოვლის სხვა სამრეწველო პროდუქტებში.

Whey Head Wash

თაფლი გაათბეთ თბილ მდგომარეობაში და წაისვით მცირე რაოდენობა, ჯერ სკალპზე, შეიზილეთ რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სველი თმისთვის. ექსპოზიციის დრო 5 წუთია, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. ეფექტის გასაზრდელად, ჩამოიბანეთ სუფთა თმის ვარცხნილობა ძირეული ფესვისგან.

საჭიროებისამებრ, რძის შრატი შეიძლება გარეცხილი.

თმის შრატით ჩამოიბანეთ

თმისთვის შრატის გამოყენების ერთ – ერთი ყველაზე მარტივი მეთოდი ჩამოიბანეთ. ამ პროცედურისთვის, პროდუქტი გამოიყენება საკუთარი, და სხვა კომპონენტებთან ერთად.

შრატში ან კომპოზიციით მისი ჩართვა უნდა იყოს გათბობის დროს სასიამოვნო კომფორტულ ტემპერატურაზე. ეფექტის გასაზრდელად, შეგიძლიათ დაამატოთ A ან E ვიტამინის ნახევრად ამპულები.

დაიბანეთ თმა ჩვეულებრივად, გაწურეთ (პირსახოცით ოდნავ შეგიძლიათ სველით). შემდეგ გამოვიყენებთ მომზადებული რძის გამრეცხვას. ჩვენ თმას ვასხამთ, პირსახოცით გავშრობთ და ბუნებრივად ვშუშთ. გარდა ამისა, ჩამოიბანეთ წყალი წყლით. საჭიროების შემთხვევაში წაისვით.

ამ პროცედურის შემდეგ, თმა გამოიყურება მოვლილი, ლამაზი, სტილიზებული, გრძელი გახდება სუფთა და სუფთა.

ლიმონის წვენის კონდიციონერი

ჩვენ ვამზადებთ შრატს მესამე ვარიანტის მიხედვით, ლიმონის წვენის დამატებით და გამოიყენეთ იგი, როგორც სარეცხი საშუალება. კვირაში 1-2 ჯერ წაისვით.

განაცხადის შემდეგ, თმა ხდება გლუვი, გამოუყენებელი. გარდა ამისა, ეს კომპოზიცია ოდნავ ანათებს.

კარგი შედეგია თმის რძის შრატების კომბინაცია სამკურნალო მცენარეების დეკორქტებით / ინფუზიით.

Whey და Burdock Rinse

1.5 სტადიის. ლ ბურდოკის ფესვი დაასხით 750 მლ წყალში, მოიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ პატარა ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სითბოსგან, დაფარეთ, იზოლირება. როდესაც ბულიონი გაცივდება, შეწვით და მიიყვანეთ სითხე თავდაპირველ მოცულობამდე. შედეგად ბულიონი თმისთვის შერეული რძის შრატში 1: 1 თანაფარდობით.

შრატის სპრეი

შრატთან ერთად ჩამოიბანეთ სახის სპრეის გამოყენება. ამ პროცედურამ დაამტკიცა, რომ თმის სტრუქტურის აღდგენა ხატვის, პერმის, ხშირი სტილის შემდეგ და ა.შ.

ჩაასხით რძის ხახვი ცარიელ ბოთლში სპრეიერით და წაისვით თმის მთელ სიგრძეზე. თუ გაყოფილი მთავრდება, მხოლოდ მათ ვამუშავებთ. თუ სასურველია, შემადგენლობაში შეგიძლიათ დაამატოთ 1 tsp. ბალახის ზეთი. გამოყენების სიხშირე - დღეში რამდენჯერმე.

შრატის თმის ნიღბები

ასეთი ნიღბები განსაკუთრებით ინტენსიურ სამკურნალო და მზრუნველ ეფექტს იძლევა. ამ მიზნებისათვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ შრატის ხორცი ან გამოიყენოთ სხვა კომპონენტები.

ნიღბის გამოყენებამდე, თმა უნდა დაიბანოთ, როგორც ყოველთვის, გაწურეთ აბაზანის პირსახოცით. მიღებული შემადგენლობა პირველ რიგში წაისვით სკალპზე მასაჟის მოძრაობებით, შემდეგ კი თმის მთელ სიგრძეზე გადაანაწილეთ. დააფარეთ თმა პოლიეთილენით, თავზე იზოლიათ ტერი პირსახოცით. საჭირო დროის გასვლის შემდეგ, ნიღაბი ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შამპუნი.ნება მიეცით თმის ბუნებრივად გაშრობა.

მკვებავი ნიღაბი თაფლით და yolks

2 სტადიის. ლ დნება ბუნებრივი თაფლი წყლის აბაზანაში (გაათბეთ მხოლოდ თბილამდე), კარგად გააცალეთ 2 წვნიანი, სასურველია შინაური კვერცხით, თანდათანობით გაანაწილეთ ნარევი 250 მლ თბილი რძით. ექსპოზიციის დრო მინიმუმ ნახევარი საათია.

ნიღაბი შესაფერისია ყველა ტიპის თმისთვის. იგი სრულყოფილად კვებავს და ააქტიურებს ფესვებს, აღადგენს თმის შახტის სტრუქტურას, აძლევს თმას ბრწყინავს და ანათებს.

ნიღაბი ცხიმიანი თმისთვის

15 გრ თეთრი თიხა (იყიდეთ სააფთიაქოში), კარგად აურიეთ 5 გ კარტოფილის სახამებელს. მიღებული ფხვნილი განზავდეს 45 მლ თბილ შრატში, არაჟნის თანმიმდევრულობისთვის. გამოყენებისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ფესვებს. ექსპოზიციის დრო ნახევარი საათია.

ნიღაბი შესანიშნავია ცხიმიანი, სწრაფად დამშრობი თმისთვის. ის კვებავს ფესვებს, აორმაგებს კანის ცხიმის ბალანსს. თუ მას შემდეგ, რაც წარუმატებელი საღებავი ქერა თმებში შეიძინა მოყვითალო ელფერით, მაშინ ეს ნიღაბი დაგეხმარებათ მისი ამოღებაში.

მშრალი თმის ნიღაბი

2 სტადიის. ლ ზეითუნის ზეთი (ატამი, ქოქოსი) გაერთიანდება 2 სტადიის. ლ შრატის განაცხადის დროს, ჩვენ განსაკუთრებულ ყურადღებას ვაქცევთ თმის, ყურადღებით ვანთებთ მათ შემადგენლობას. ექსპოზიციის დრო 1-2 საათია.

ნიღაბი აქტიურად ატენიანებს, აქვს აღდგენითი ეფექტი დაზიანებულ, გამხმარ თმაზე. რამდენიმე მკურნალობის შემდეგ, თმა გამოიყურება ჯანმრთელი და მოვლილი.

თმის ზრდის ნიღაბი

გახეხეთ 1 საშუალო ხახვი სანამ არ გახეხეთ, კარგად გახეხეთ 1 სტადიის. ლ ბურდოკის ზეთი, თანდათანობით განზავდება 250 მლ შრატის ნარევი.

შემადგენლობა ვრცელდება თმის ძირებზე და იზოლირებულია ტერი პირსახოცით. თუ თქვენი სკალპი არ არის ძალიან მგრძნობიარე, მაშინ ეფექტურად შეგიძლიათ თმის დაფარვა პოლიეთილენით. ექსპოზიციის დრო 15 წუთის განმავლობაში

მას შემდეგ, რაც ხახვი შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება, მაშინ თუ უსიამოვნო შეგრძნებები ხდება, დაუყოვნებლივ დაიბანეთ ნიღაბი.

ნიღაბი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ააქტიურებს ფესვების მეტაბოლურ პროცესებს, ასტიმულირებს თმის ზრდას, აუმჯობესებს მათ გარეგნობას.

ჭვავის პურის ნიღაბი მკვებავი და დამატენიანებლად

დაჭრილი ქერქები სამი ცალი ჭვავის პურისგან, გაანადგურეთ ხორცი, დაასხით 250 მლ თბილი რძის შრატში. 15 წუთის შემდეგ, სანიაღვრე სითხე გაზის საშუალებით, დაამატეთ 2 სტადიის. ლ უფერო ჰენა და 1 სტადიის. ლ ბალახის ზეთი. ექსპოზიციის დრო არის საათში.

უკუჩვენებები

თმისთვის შრამი ჩვეულებრივ კარგად მოითმენს და ძალზე იშვიათად იწვევს ალერგიულ რეაქციებს. მიუხედავად ამისა, სანამ თავად შრატს იყენებთ და მის შემადგენლობაში შემავალი ფორმულირებები, დარწმუნდით, რომ ჩაიტარეთ ტოლერანტობის ტესტი.

აქ თმის მოვლის ასეთი ხელმისაწვდომი და ეფექტური გზით, ჩვენ დღეს შევხვდით. ახლა კი მოდით, შრატს მოგვმართოს არამარტო სამზარეულოში, არამედ თმისთვის როგორც კოსმეტიკური საშუალება. ძალიან ლამაზი და მხიარულია არა მხოლოდ ჯანმრთელი, არამედ ლამაზიც.

და სულისათვის, ჩვენ დღეს ვისმენთ NIKOS IGNATIADIS - კლასიკურ განწყობაში .

შრატის სარგებლიანობებსა და მავნებლებზე (დოზები)

მსუბუქი მბზინავი სითხე, რომელიც ყველის და ხაჭოს წარმოებაში ნარჩენ პროდუქტად მიიჩნევა, ეწოდება "რძის ხრახნი". ყველამ არ იცის, რომ ეს შრატი არის საკვები ნივთიერებების ღირებული წყარო და აქვს სასწაულებრივი გავლენა ადამიანის სხეულზე. ასე რომ, შრაბი: სარგებელი და მავნე მოქმედებები, დოზები, წონისა და თმის დაკარგვის სარგებელი, ასევე ჯანმრთელი სითხეების შესანახი რამდენიმე რჩევა იქნება განხილული ამ მასალაში.

შვრია 94% წყალია. მაგრამ დარჩენილი 6% შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს. ასევე აღსანიშნავია ცხიმის ძალიან დაბალი შემცველობა. გამდიდრებულია ცილებით, ლაქტოზით, B ვიტამინებით, A, E და ვიტამინებით, რძის ცილებით ალფა-ლაქტალბუმინი და ბეტა-ლაქტოგლობულინი, ბიოტინი და ქოლინი, ნიკოტინის მჟავა და ამინომჟავები, კალიუმი, მაგნიუმი და ფოსფორი. კაზინო უფასო.

შრატის სარგებელი:

• შრატი მოქმედებს როგორც დაცვა ინფექციური დაავადებებისგან. სულ რაღაც 1 ჭიქა სუფთა შრაბი გააძლიერებს იმუნურ სისტემას.

• 1 ჭიქა ჯანსაღი სითხე, ცარიელი კუჭზე ნასვამი, აღადგენს წყალ-ტუტე ბალანსს, ასუფთავებს მავნე ნივთიერებებისა და ტოქსინების სხეულს.

• ხელსაყრელი გავლენა აქვს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, კურნავს ლორწოვან გარსს და ახდენს მიკროფლორის ნორმალიზებას. შრატი ასევე სასარგებლოა ყაბზობისთვის, რადგან მას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.

• გულის დაავადებით დაავადებული ადამიანები, ასევე ჰიპერტენზია, გირჩევენ რეგულარულად მიიღონ შრატში. ის ასუფთავებს სხეულს და ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს.

• Whey შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სიხარულის ჰორმონის, სეროტონინის წარმოქმნას. ამიტომ, ეს მითითებულია დეპრესიით დაავადებული ადამიანებისთვის.

• შრატს შეუძლია გაუმკლავდეს ბუასილობას. მხოლოდ 200-400 მლ სითხის (დამოკიდებულია დაავადების ხარისხზე), ცარიელი კუჭზე მთვრალი დაგეხმარებათ დაავადების დაძლევაში. ეს არის ძირითადი ინფორმაცია რძის შრატის შესახებ: სარგებელი და მავნე მოქმედებები (დოზის დოზა განიხილება ქვემოთ).

მნიშვნელოვანია! არ არის რეკომენდებული დღეში ორზე მეტი ჭიქა შრატის მიღება. თქვენ იცით, სავარჯიშო ბარი: როგორ გავაკეთოთ ის, რომ სწრაფად წონაში მოვიდეს?

რა არის ზიანი

შრატში საშიშროების შესახებ მხოლოდ რამდენიმე სიტყვაა ნახსენები. ეს უკუნაჩვენებია პროდუქტის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის, აგრეთვე მათთვის, ვისაც ლაქტოზას შეუწყნარებლობა აქვს. მაღალი მჟავიანობის მქონე პირებმა უნდა შეზღუდონ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის გამოყენება 1 ჭიქა დღეში.

მნიშვნელოვანია! როგორც ზემოთ უკვე აღვნიშნეთ, შვრია არის დამამშვიდებელი, ამიტომ არ უნდა გამოიყენოთ ბოროტად გამოყენება მნიშვნელოვანი მოვლენის წინ

ამრიგად, ჩვენ გავეცანით შრატის შესახებ მონაცემებს: სარგებელი და მავნე მოქმედებები, დოზები, ახლა ვისაუბრებთ წვნიანზე შრატის მოქმედებაზე.

რძის შრატი წონის დაკარგვისთვის

Whey ხელს უწყობს ჭარბი წონის გაუმკლავებას. მაგალითად, 1 ჭიქა შრამი, სასმელით 20-30 წუთით ადრე, მნიშვნელოვნად შეამცირებს მადის და დააჩქარებს მეტაბოლიზმს. შრატს შეუძლია შეცვალოს სადილი, საკმარისია მოამზადოთ სახის სასმელი 300-400 მლ ფერმენტირებული რძის პროდუქტისა და მწვანილისგან (ოხრახუში ან კამა). მოაყარეთ მარილი და დალიეთ პატარა გოლებით. რეკომენდებულია ამ გზით სადილის გაკეთება 1 თვის განმავლობაში.

სათანადო შენახვის შესახებ

რეკომენდებულია შრატის შუშის ან მინანქრის კერძების გრილ, ბნელ ადგილას შენახვა, ასე რომ, მასში ინახება ყველა სასარგებლო ნივთიერება. ზაფხულში, უმჯობესია, სასმელი მაცივარში შეინახოთ. თუ აივანი მაგარია, შეგიძლიათ აქ შეინახოთ. მაგრამ ზამთარში, თუ აივანი არ არის იზოლირებული, ოდნავი ყინვაც კი გამოიწვევს შრატის გაყინვას და ის დაკარგავს მის სასარგებლო თვისებებს.

მნიშვნელოვანია! არ არის რეკომენდებული შრატის შენახვა მისი ნედლეული ფორმით 3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში.

ჩვენ გადავამოწმეთ რძის შრატის შესახებ ინფორმაცია: სარგებელი და მავნე მოქმედებები, დოზები, როგორ უნდა შევინახოთ პროდუქტი ყველა სასარგებლო ნივთიერების შესანარჩუნებლად. ცალკე, ღირს გავითვალისწინოთ თუ რამდენად სასარგებლოა ეს პროდუქტი თმისთვის. ჩვენ ასევე გვეტყვით, თუ როგორ უნდა გავაუმჯობესოთ ნაწლავები და გაუმკლავდეთ ყაბზობას.

Whey: სარგებელი ან ზიანი, დოზები

Whey არის ქვეპროექტი, რძის გადამუშავების შედეგად, ხაჭოს ან ყველის წარმოებაში.

ინფორმაცია მისი ეფექტურობის შესახებ ფართოდ გავრცელდა არც ისე დიდი ხნის წინ - დაახლოებით ოცდაათი წლის წინ, მანამდე, რძის გადამუშავების შემდეგ დარჩენილი თხევადი, უბრალოდ, ჩაედო კანალიზაციაში.

ტრადიციული მედიცინა იყენებს ამ პროდუქტს ერთზე მეტ თაობაზე. რძის შვებულება: სარგებელი და მავნე მოქმედებები, გამოყენების დოზები - ამ ყველაფერს განვიხილავთ.

რა არის ეს

Whey - რძის გადამუშავების პროდუქტი, ხაჭოს ან ყველის მომზადებაში

Whey მომხმარებლისთვის ხელმისაწვდომია თხევადი და ფხვნილის სახით. ფხვნილი ამოღებულია აორთქლებით, მოგვიანებით მისგან მიიღება ცილის დანამატები მათთვის, ვისაც კუნთის აშენება სურს. რძის პროდუქტს იყენებენ კოსმეტოლოგიაში, სამზარეულოში, კვებაში.ამ მოციმციმე სითხის დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, შეგიძლიათ მიიღოთ იგი ნებისმიერ დროს, ნებისმიერი რაოდენობით, მაგრამ რეკომენდებულია დღეში არა უმეტეს 3 ჭიქა. ამ სასმელის გემოვნება საკმაოდ სპეციფიკურია, და უბრალოდ მისი დალევა არ შეგიძლიათ. შრატის სარგებელი ის არის, რომ ის ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან და ადვილად საჭმლის მომნელებელი ცილის წყაროა, ამრიგად, იგი გამოიყენება მრავალი ორგანოს მუშაობის ნორმალიზებისთვის და ეს ზიანს აყენებს მხოლოდ მათ, ვინც ვერ მოითმენს ლაქტოზას.

თქვენ შეიძლება დაგაინტერესოთ რა არის აირანი და რამდენად სასარგებლოა ეს ორგანიზმისთვის. წაიკითხეთ ყველა დეტალი ამ ფერმენტირებული რძის სასმელის შესახებ აქ ...

კალორიული შინაარსი და BJU პროდუქტი

რძის პროდუქტის ქიმიური შემადგენლობა ძალიან ახლოს არის ხაჭოს შემადგენლობაში, მაგრამ 93.3% წყლისგან შედგება. როგორც ხაჭოზე, ადგილი აქვს კვალი ელემენტებს:

შრატის პროდუქტი შეიცავს:

• ნიკოტინის მჟავა, რომელიც მისი სუფთა ფორმით აქტიურად არის რეკომენდებული თმის ზრდისთვის,
• ვიტამინები A, C, E, H, PP, B ჯგუფი,
• ქოლინი
• პრობიოტიკები
• ლაქტოზა.

თხის რძე მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. Http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/molochnie-produkti/polza-i-vred-kozego-moloka/

რძის შრატის კალორიული შემცველობა ძალიან დაბალია - მხოლოდ 100 კგ დაახლოებით 27 კკალ. რძეში შემავალი ცილოვანი პროდუქტი შეიცავს 0.9 გ / 100 გრ პროდუქტს, ნახშირწყლებს რძის შაქრის ფორმით - 5 გ / 100 გ, ცხიმი - 0.4 გ / 100 გ.პროტეინი. შრატს, როგორც ჩვეულებრივ თვლიან, ორგანიზმი შეიწოვება ბევრად უკეთესია, ვიდრე ქათმის კვერცხების ცილა და საკვები ნივთიერებების ნაკლებ დაკარგვა.

რა არის სასარგებლო ორგანიზმისთვის

შრატის ძირითადი სასარგებლო თვისებები ის არის, რომ მას აქვს ძალიან სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელების პროცესზე, ამიტომ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებებთან ერთად ის ხშირად შედის საკვების დიეტის დროს რეკომენდებული დიეტური პროდუქტების ჩამონათვალში. გასტრიტის, დისბიოზის, ყაბზობის, ენტერიტის, ენტეროკოლიტის, პანკრეატიტის, კუჭის ინფექციური დაავადებების დროს, მისი დალევა სასარგებლოა. სხეულში ერთხელ, რძის პროდუქტი, პირველ რიგში, ასუფთავებს მას ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას.

ამ დიეტური პროდუქტის რეგულარულად მიღება არამარტო დაგეხმარებათ ნაწლავის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად, არამედ ასევე მოჰყვება შემდეგ დადებით ეფექტს:

• გაასუფთავეთ ღვიძლი
• თირკმელებს ეხმარება ქსოვილებში წყლის დონის ნორმალიზებით,
• გაათავისუფლოს აკნე, კანის გაღიზიანება, შინაგანი ანთება,
• ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზება,
• აუმჯობესებს კანისა და თმის მდგომარეობას,
• დაეხმარება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და ცერებრალური გემების მუშაობას.

ფერმენტირებულ გამომცხვარ რძეში შემავალი ამინომჟავები დადებითად მოქმედებს გულისა და სისხლძარღვების მუშაობაზე. გარდა ამისა, რიაზენკას გამოყენება სასარგებლოა მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის. წაიკითხეთ მეტი სასმელის შესახებ ამ სტატიაში ...

სეროტონინი ნერვულ სისტემაში შედის, როდესაც სამკურნალო პრეპარატი მოიხმარს და ეს, როგორც მოგეხსენებათ, არის "ბედნიერებისა და სიხარულის ჰორმონი". ტრადიციული მედიცინა გულისხმობს რძის სითხის გარედან გამოყენებას - სახსრების სამკურნალოდ სამკურნალო და ართროზით. ამისათვის კომპრესები მზადდება თბილი შრატისგან და ვრცელდება დაზარალებულ ადგილებში.

თქვენ შეიტყობთ უფრო მეტი პროდუქტის სარგებლის შესახებ ვიდეოდან:

სარგებელი მამაკაცებისთვის

შვრია არის ჯანმრთელი მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის? გამოუცდელი სტატისტიკით ნათქვამია, რომ მამაკაცები უფრო ხშირად განიცდიან ქალებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით. შრატის სამკურნალო გამოყენება ძლიერი სქესის საკვებში დაგეხმარებათ წინააღმდეგობის გაწევა:

• ათეროსა და კარდიოსკლეროზი,
• სტენოკარდია
• კორონარული გულის დაავადება.

სარგებელი ქალებისთვის

რძის გადამუშავების პროდუქტი ძალზე სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის, აზოტის ნაერთებთან ერთად ბავშვი მიიღებს დამატებით ჟანგბადს ჭიპის ტვინის მეშვეობით. ერთ-ერთი პრობლემა, რომელსაც ელოდება მომავალი დედები, არის puffiness. შრატის პროდუქტის გამოყენება აუმჯობესებს თირკმელების მუშაობას, ისინი იწყებენ უფრო აქტიურად მუშაობას, ქსოვილებში წყლის დონის ნორმალიზებას.სტრესებმა, სიცივემ, ანტიბიოტიკების მიღებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ქალის რეპროდუქციული სისტემის ფუნქციონირებაზე, ახლა კი კანდიდოზი (ან შაშვი, როგორც ხალხი ამბობს) თავს იგრძნობს. იაფი და ეფექტური საშუალებაა შრატში თერაპიული მიზნებისათვის სოკოვანი ფლორის საწინააღმდეგოდ გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ სასმელი, შეგიძლიათ დაუმალოთ მათ, მაგრამ ტრადიციული მედიცინა ირწმუნება, რომ ეფექტი ნამდვილად იქნება.

სხეულის მიკროფლორის აღდგენაში დაეხმარება და კეფირი http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/molochnie-produkti/polza-i-vred-kefira/

მშრალი შრატის: სარგებელი და მავნე

Whey მზადდება სასმელის ან ფხვნილის სახით. როგორც თხევადი, ის ძალიან დაბალია კალორიაში და ვერ დაიკვეხნის მაღალი ცილის შემცველობით. ფხვნილი მზადდება აორთქლების გზით და, შესაბამისად, მასში ხელოვნურად იზრდება ცილების კონცენტრაცია. მამრობითი ბოდიბილდინგების მიერ მშრალი შრატის გამოყენება ძალიან პოპულარულია. ეს არის ცილოვანი შაიკის ერთ – ერთი მთავარი კომპონენტი. ასეთი სასმელები ხელს უწყობენ კუნთებს უფრო სწრაფად გაჯანსაღებაში ვარჯიშის შემდეგ, აქვთ მატონიზირებელი მოქმედება სხეულზე. მშრალ შრატს შეუძლია ზიანი მიაყენოს იმ შემთხვევაში, თუ სპორტსმენს აქვს ლაქტოზას შეუწყნარებლობა. შემდეგ ეს კომპონენტი არ შედის ცილის შეანჯღრევაში.

კუნთების მასის დაჩქარებული ზრდისთვის გამოიყენება არაქისის კარაქი. პროდუქტის მეოთხედი შედგება ცილისგან, რაც მას შესანიშნავი და, რაც მთავარია, იაფია, ძვირადღირებული ცილოვანი შუქის ანალოგების ანალოგად, სპორტსმენებისა და ბოდიბილდინგებისთვის. კიდევ რა არის სასარგებლო, რომ არაქისის კარაქი წაიკითხეთ ამ სტატიაში ...

სუსტი ეფექტურობა

შრატის სასმელის წონის დაკარგვის უპირატესობა პირველ რიგში იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ ის დაბალკალორიულია, ხოლო მისი მცირე რაოდენობით მიღება მთელი დღის განმავლობაში დაგეხმარებათ შიმშილის გრძნობის მოსაწყენად. მეტაბოლიზმის დაჩქარების გამო, ამ დიეტის დროს სასმელის გამოყენების დროს ხდება:

• სწრაფი ცხიმების წვა
• ცელულიტის შემცირება პრობლემურ ადგილებში.

ეს გამოწვეულია შემადგენლობით, რაც ნორმალიზდება ჰორმონების დონეზე, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მადის, შიმშილისა და სისხლში შაქრისთვის, ანუ ქმნიან წონის დაკარგვის მთავარ პირობებს.

წონის დაკარგვა შეგიძლიათ დილით კეფირთან წიწიბურის ჭამა http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/molochnie-produkti/pomozhet-li-kefir-s-grechkoj-po-utram-pohudet/

კოსმეტოლოგიაში

ქალები, რომლებიც აკვირდებიან მათ ჯანმრთელობას და სილამაზეს, იციან სხეულის შრატის სასარგებლო თვისებები. შინაგანი გამოყენება იწვევს იმ ფაქტს, რომ ქალები თავიანთი სახის კანისგანაც კი გამოდიან, კანი უფრო ელასტიური ხდება, თმის კი - აბრეშუმისებრი, რადგან ამ რძის პროდუქტის შემადგენლობაში შედის კალციუმი და თუთია - ქალი სილამაზის ერთ-ერთი მთავარი "დანამატი". სახის სასარგებლო თვისებები ვლინდება არა მხოლოდ შიდა გამოყენებით. ცხიმიან კანზე საბრძოლველად გამოიყენეთ ნიღბები, სახის გამწმენდი საშუალებები, შრატზე დაფუძნებული ტონიკები. როგორ გამოვიყენოთ სახის შრატი? უმარტივესი გზაა სახე დილით და საღამოს თბილი რძის სითხეებით დაიბანოთ. ფორები ვიწროვდება და სახის ფერი თანაბრად არის გამოყოფილი. შრატში, ლიმონის წვენით, ცნობილია, როგორც ასაკობრივი ლაქების გადაუდებელი საშუალება.

შეიტყვეთ უფრო მეტი კოსმეტოლოგიაში შრატის გამოყენების შესახებ ვიდეოდან:

კარაქი ასევე ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/molochnie-produkti/chem-polezno-slivochnoe-maslo-polza-i-vred-dlya-organizma/#i-15

თმის განაცხადი

ამ გამოყენების შემთხვევა თარიღდება ჩვენი ბებიების, ბებიების და ა.შ. თმისთვის ამ რძის პროდუქტის გამოყენების ყველაზე მარტივი გზა არის უბრალოდ შამპუნების დამატება. თმის გასაშრობად, ჩამოიბანეთ შრატში დაბანის შემდეგ, რომელიც 10-15 წუთის შემდეგ გარეცხილია წყლით. ეფექტის გასაზრდელად, შეგიძლიათ ქუდზე წაისვათ და თავი გადააფაროთ პირსახოციში, სითბოს გავლენის ქვეშ, სასარგებლო ნივთიერებები უფრო სწრაფად შეაღწიონ თმის ფოლიკულებს. მათთვის, ვისაც სურს აქტიური ზრდის მიღწევა, რეკომენდებულია თმის ნიღბები. ამ შემთხვევაში, შრატი შერეულია თაფლით, კვერცხის yolk ან საფუარი. რეგულარობა წარმატების გასაღებია, კვირაში ერთხელ ასეთი ნიღბების გამოყენება ხელს უწყობს არა მხოლოდ აქტიურ ზრდას, არამედ თმის მდიდრულ გარეგნობას.

სამზარეულო პროგრამა

Whey გამოიყენება მრავალი ფქვილის პროდუქტის დასამზადებლად. მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, მაგრამ პურზე უარს არ იტყვის, არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომელიც შრატისგან დაფუძნებულ საფუვრებზე უფასო ცომს შეიცავს.იგი ასევე გამოიყენება ცომის მომზადებისთვის ღვეზელის, ბლინების, ბლინების, ნამცხვრის, ფუნთუშების, სუპისთვის - რუსული ოკროშკა ან მოლდავეთის ყველი.

ალბათ გაინტერესებთ, თუ როგორ გამოიყენოთ ადიღეური ყველი სამზარეულოში? თქვენ შეისწავლით თუ როგორ გამოიყენოთ იგი ამ სტატიიდან ...

Whey შეიძლება ალტერნატივა იყოს ქათმის კვერცხებისთვის. ისინი ხშირად ჩანაცვლებულია რეცეპტებში ამ კონკრეტული რძის გადამამუშავებელი პროდუქტით. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ ადამიანებს, რომელთა სხეულიც არ მოითმენს კვერცხის თეთრს, და დაიცავით დიეტა.

როგორ საზ სახლში?

ბუნებრივი პროდუქტის ფორმირების პროცესი შემდეგნაირად მიმდინარეობს:

• ისინი რძეს რამდენიმე დღის განმავლობაში ატარებენ თბილ ადგილას, სადაც ის სითბოს გავლენის ქვეშ იქცევა იოგურტში,
• იოგურტი თბება კონტეინერში, სანამ ხაჭო მასა იქმნება (ის მაღლა იწევს), მოყვითალო ან ღია მწვანე შუქის სითხე რჩება ქვემოთ,
• შედეგად მიღებული ხაჭოს მასა უნდა ჩამოიშალოს cheesecloth ან colander რათა მინის თხევადი. ეს სითხე ჩვენი შრატია. მას აქვს მჟავე, რბილი გემო, სპეციფიკური, მაგრამ ზოგადად სასიამოვნო.

შრატის მიღების სხვა გზები არსებობს: თუ დრო არ არის საჭირო, რომ ბუნებრივი მაწონი დაელოდოთ, ახალ რძეს ადუღებამდე მიიყვანენ, ემატება ძმარი ან ლიმონმჟავა, რის გამოც იგი დაუყოვნებლივ კოაგულაციას ახდენს, ქმნიან ხაჭო მასას, რომელიც ამოდის და თხევადი რჩება ქვემოთ.

როგორც პირველ შემთხვევაში, გავფილტროთ ეს მასა და მიიღეთ შრატები. ასეთი პროდუქტი მაცივარში უნდა ინახებოდეს არა უმეტეს 3 დღის განმავლობაში.

რა არის სასარგებლო შრამი ადამიანის სხეულისთვის?

ყველაზე ხშირად, უცნობი ადამიანი არ მოიხმარს ამ რძის პროდუქტს, რომელიც ხაჭოს წარმოების ნაწილად ითვლება. თუ უკეთ გაეცანით მას, ადამიანის სხეულის ნამდვილი სარგებელი მისი მოხმარებიდან გაიხსნება. რძის შვებულება, სარგებელი და მავნე მოქმედებები, დოზები და სხვა ინფორმაცია, რაც ამ სტატიაშია წარმოდგენილი, დიდი ხანია ცნობილია მისი თვისებებით.

Whey ნამდვილად მოდის ხაჭო და ყველის წარმოებიდან. ეს არის გამჭვირვალე, ოდნავ მომწვანო ფერის სითხე (თუ საკმარისია მოსაკლავად).

როგორ მოვამზადოთ შრატის სახლში? მისი წარმოების საფუძველია მჟავე რძე (იოგურტი), რომელიც თბება ღრმა კონტეინერში, სანამ არ შეიქმნება ხაჭაპურის ფენა. ამრიგად, ხაჭო აიღება და იკუმშება, როგორც ცალკე პროდუქტი, რის შემდეგაც რჩება თხევადი - შრატის.

შრატის შემადგენლობა

იმის გამო, რომ შრატი კვლავ ითვლება ცხოველური წარმოშობის პროდუქტად, მის შემადგენლობაში შედის:

• ციყვი
• ცხიმები
• ნახშირწყლები (ძირითადად შაქარი)
• ადამიანისთვის აუცილებელი ყველა ამინომჟავა,
• B ვიტამინები
• ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C),
• ტოკოფეროლი (ვიტამინი E),
• რიგი მინერალები - კობალტი, მოლიბდენი, სპილენძი, თუთია, რკინა, იოდი, ფოსფორი, ქლორი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, კალიუმი და კალციუმი.

ასევე ხელმისაწვდომია ქოლინის, ფოლიუმის, პანტოტენური და ნიკოტინის მჟავები, ვიტამინი B7 ან ვიტამინი H - ბიოტინი, რიბოფლავინი, პირიდოქსინი, თიამინი, ციანოკობალამინი.

შრატის კალორიული შემცველობა განსაკუთრებით დაბალია და 100 გ-ზე მხოლოდ 18 კილოკალორია, ამიტომ წონის დაკარგვის პროცესში მისი გამოყენება ძალზე ეფექტურია. პროდუქტის ეს თვისება წარმატებით იქნა გამოყენებული სხვადასხვა დიეტის დროს, კეფირი დიეტის მსგავსად.

პროდუქტის სარგებელი

ყველაზე მნიშვნელოვანი ქიმიური შემადგენლობის არსებობის გამო, ფაქტობრივად, ამ რძის პროდუქტის მოხმარების სარგებელი თითქმის შეუზღუდავია.

ამრიგად, შრატი:

• აუმჯობესებს ცერებრალური მიმოქცევას,
• ებრძვის დეპრესიულ მდგომარეობებს (სიხარულის ჰორმონის გამომუშავება - სეროტონინი)
• ეხმარება მოშორებას უძილობა,
• აქვს ზოგადი დამამშვიდებელი მოქმედება ადამიანებზე,
• ხელს უწყობს თირკმელზედა ჯირკვლების სწორ ფუნქციონირებას (მცირდება სტრესული ჰორმონის გამომწვევი წარმოება, ანუ სისხლში ადრენალინის დონე მცირდება),
• არტერიული წნევის ნორმალიზება ჰიპერტენზიის ფაქტორით,
• ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას (ხელს უშლის სისხლძარღვების კედლებზე ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას),
• რეკომენდებულია გულის კორონარული დაავადებების დროს,
• ამცირებს დაღლილობას
• ეს მითითებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის (გასტრიტი, პანკრეატიტი, კოლიტი, ენტეროკოლიტი, დისბიოზი),
• შლის მძიმე ლითონების, ნიტრატების და წიწვების მარილებს,
• ასუფთავებს ნაწლავებს "ცუდი" მიკროფლორისგან,
• ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორის აღდგენას და, შედეგად, ყაბზობის მოცილებას,
• ხასიათდება რბილი დამამშვიდებელი მოქმედებით,
• აძლიერებს ნაწლავის მოძრაობას
• აუტანელი მონაწილეობას იღებს ცილებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში,
• ხელს უწყობს სისხლის წარმოქმნის პროცესებს,
• ცხიმების წარმოქმნას ხელს უშლის (შესაბამისად, ის უნდა შეიტანოს დიეტის მენიუში, რომელიც შექმნილია წონის შემცირების მიზნით),
• ამცირებს მადას
• ამცირებს სისხლში გლუკოზას
• ასტიმულირებს სხეულის ფილტრების - ღვიძლისა და თირკმელების სწორ ფუნქციონირებას,
• შლის ზედმეტი სითხე.

კოსმეტოლოგიაში, შრამი ცნობილია, როგორც სახის ნიღბების შესანიშნავი ბუნებრივი კომპონენტი (ის კარგად ათეთრებს კანს) და თმის (აღადგენს თმის სტრუქტურას და ხელს უწყობს თმის ზრდას). მისი გამოყენება სახლში შეგიძლიათ უზრუნველყოთ იაფი, მაგრამ საკმაოდ ეფექტური კანის და თმის მოვლა.

Whey - უკუჩვენებები

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად სასარგებლო იქნება შრატი, მას ასევე აქვს მონეტის ზოლიანი მხარე. ზოგიერთ შემთხვევაში, მისი ათვისებისგან შესაძლებელია ზიანის მიყენება. ამიტომ გამოიყენეთ ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი სიფრთხილით, ან თუნდაც გამორიცხეთ იგი დიეტისგან:

• ადამიანები, რომლებსაც ის შეიცავს ლაქტოზას შეუწყნარებლობას,
• ალერგიით დაავადებულები, რომლებიც უკეთესად ირჩევენ შრატის ფხვნილის კონცენტრატს.

პროდუქტის თვისება და შემადგენლობა

Whey არის რძის ხაჭოს ან ყველის გადამუშავების პროდუქტი. მჟავე რძე თბება, იგი ქმნის მყარი ცილის სიმსივნეებს, რომლებიც გამოყოფილია თხევადიდან. გახეხილი რძით დაფარული ხაჭოია, ხოლო თხევადი ფრაქცია შვრია. ჰგავს მოღრუბლულ სითხეში ტკბილი და მჟავე გემოთი და მსუბუქი სპეციფიკური არომატით.

პროდუქტს ახასიათებს ცხიმის მინიმალური პროცენტული რაოდენობა, რადგან მისი საფუძველია წყალი და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები. სასმელის ქიმიური შემადგენლობა ასე გამოიყურება:

• 90% -ზე მეტი შრატის წყალი მზადდება.
• დაახლოებით 5% არის ნახშირწყლების ჯგუფი, რომელიც მოიცავს რძის შაქარს (ლაქტოზას), გლუკოზას, გალაქტოზას, ნინამინის მჟავას, კეტოპენტოზას და სხვ.
• დაახლოებით 0.8% არის ადვილად საჭმლის მომნელებელი ცილა, შემადგენლობაში იგი წააგავს მიოსინს (ადამიანის კუნთების ცილა). ცილოვანი ჯგუფის შემადგენლობაში შედის შემდეგი ამინომჟავები: ლაქტოგლობულინი, ალბუმინი, ევოგლობულინი.
• სასმელის 0,5 ლ შეიცავს კალიუმს - 75 მგ, კალციუმს - 45 მგ, ფოსფორს - 37 მგ, ნატრიუმს - 25 მგ, მაგნიუმს - 5 მგ და რკინას.
• ვიტამინები: ნიკოტინის, ასკორბინის მჟავა, ბეტა-კაროტინი, ტოკოფეროლი, ქოლინი, ბიოტინი და B ჯგუფის ელემენტები.

შრატი შეიცავს ლაქტურ, ლიმონმჟავას, ნუკლეინის მჟავას. ცხიმოვანი მჟავებისგან განასხვავებენ ძმარმჟავას, ფორმულურ, პროპიონურ და ბუტირირებულ მჟავებს. თხევადი ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირორჟანგს, ჟანგბადს და აზოტს.

ორ ლიტრ შრატში მხოლოდ 40 კალორიაა, მაგრამ საკვები ნივთიერებების თვალსაზრისით, ეს სასმელი ბევრ ბოსტნეულს და ხილს ცვლის.

Whey - გამჭვირვალე თეთრი სითხე მჟავე სუნით

შრატის სასარგებლო თვისებები ადამიანის სხეულისთვის

შრატი მოქმედებს ნაზად და თანდათანობით, და ამიტომ მკურნალობის შედეგები სტაბილური და გრძელვადიანია. იმისათვის, რომ იგრძნოთ მისი სამკურნალო ეფექტი, აუცილებელია რეგულარულად გამოიყენოთ სითხე მინიმუმ 2-3 კვირის განმავლობაში. პროდუქტი გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების პროფილაქტიკისა და ყოვლისმომცველი მკურნალობისთვის.

სასმელს აქვს სასარგებლო მოქმედება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე და მისი გამოყენება რეკომენდებულია ისეთი დაავადებების მქონე ადამიანებში, როგორებიცაა გასტრიტი, პანკრეატიტი და ნაწლავის ანთება. რძის შაქარი ამცირებს ჟანგვითი პროცესებს, აუმჯობესებს მიკროფლორას, ასუფთავებს ნაწლავებს. რეგულარული გამოყენებით, განავალი ნორმალიზდება. შრატი კურნავს ჭრილობებსა და წყლულებს, ასევე აუმჯობესებს სეკრეციას და ამცირებს მჟავიანობას.

პროდუქტს აქვს სასარგებლო გავლენა სასქესო ორგანოების და ენდოკრინული სისტემების ფუნქციონირებაზე. ყოველდღიური დალევის შედეგად, თირკმელები უკეთესად მოქმედებენ. თირკმელზედა ჯირკვლების ნორმალიზება ადრენალინის წარმოება ხდება. შრატში რეკომენდებულია დალევა, როგორც დამხმარე საშუალება, დიაბეტის მკურნალობის დროს.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ასუფთავებს ორგანიზმს, მისი დახმარებით წიდა, ტოქსინები, ლითონის მარილები და ქოლესტერინი ამოიღება, ხოლო წყლის მარილის მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება.

სასმელი ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. ყოველდღიურად ჭიქის შრატის მიღება საკმარისია ისეთი დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა არტერიული ჰიპერტენზია, გულის იშემია, ათეროსკლეროზი. პროდუქტის გამოყენებისას, სისხლის უჯრედები ფორმირდება და უფრო სწრაფად ვითარდება, ამიტომ სასმელი რეკომენდებულია ანემიით დაავადებული ადამიანებისთვის.

შრატის რეგულარული გამოყენებებით, იმუნიტეტი გაძლიერებულია, რაც განსაკუთრებით ეხება ცივ სეზონში, როდესაც დიეტაში პრაქტიკულად არ არსებობს ახალი ბოსტნეული და ხილი.

შრატი ხელს უწყობს ქრონიკულ დაღლილობას, სტრესს, გაღიზიანებას. მისი დახმარებით, სისხლში სეროტონინის რაოდენობა იზრდება, ემოციური მდგომარეობა ნორმალიზდება, ძილის დარღვევები ქრება.

სასმელს აქვს სასარგებლო გავლენა კანის მდგომარეობაზე, ასევე შრატი ხელს უშლის მზის დამწვრობას. კალიუმის დეფიციტით - კვალი ელემენტი, რომელიც პროდუქტის ნაწილია - ცელულიტი ჩნდება ბარძაყებსა და დუნდულებზე. შრატის ყოველდღიური გამოყენება ორგანიზმს მინერალებით გაჯერებით ეხმარება, რის შედეგადაც კანი შერბილებულია, ცელულიტის გამოვლინებები მცირდება.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ასევე გამოიყენება თმის ფესვების გასაძლიერებლად: ფოლიკულები უფრო მეტ საკვებს იღებენ, ქერქი ქრება, თმა ხდება სქელი, მორჩილი და მბზინვარე.

პროდუქტის გამოყენება სამზარეულოში

ყველაზე ხშირად, შრატს იყენებენ ცომის გასაწმენდად, საიდანაც მზადდება პური, ღვეზელი, რულონები და ა.შ. შრატის ბლინები ნაკლებად კალორიულია, ვიდრე კეფირი ან რძის საფუძველზე დამზადებული. ასევე ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველაზე დელიკატური ცომი ბუჩქების და ცომისთვის.

გარდა იმისა, რომ შრატს თავდაპირველი ფორმით მოიხმარენ, მისი გამოყენება გემრიელი სასმელების მოსამზადებლად შეგიძლიათ: ხილის, კენკრის და ბოსტნეულის smoothies, კვაზი და ლუდი. ამ პროდუქტის შესახებ მზადდება ოქროშკა და ცხელი რძის სუპები. ბოსტნეული მოხარშულია შრატში და ლობიო გაჟღენთილია, რომ მათ განსაკუთრებული გემოვნება და არომატი მისცენ.

პოპულარული წვნიანი საკვები:

• სუფთა ოროშკა მწვანილით, კვერცხითა და ძეხვით.
• ტკბილი ბლინები ვაშლით.
• სურნელოვანი ქლიავის ღვეზელი საფურით.
• შრატზე დაფუძნებული კრემი და კენკრის შერყევა.
• აყვავებულ ფრიდებს.
• ღუმელები ხაჭოთი, გამომცხვარი ღუმელში.
• ხორციანი ტორტს მწვანე ხახვთან ერთად.
• ხაჭო semolina casserole ერთად ქიშმიშით და ყაყაჩოს თესლი.
• პური

სანელებლებში და ხორბლის მარინადში მოყვანილი ხორცი საოცრად სატენდერო და არომატული აღმოჩნდება.

დოზირება

მიუხედავად მრავალი სასარგებლო თვისებისა, პროდუქტის გამოყენებისას არ შეგიძლიათ ზედმეტად გამოიყენოთ. პროდუქტის ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს ერთ ან ორ ჭიქას დღეში. მისი გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს მტკივნეული კუჭის, აგრეთვე რძისგან სხვა პროდუქტების გამოყენებისას.

ძალიან მნიშვნელოვანია შეიძინოთ ახალი პროდუქტი (მისი შენახვის ვადა არაუმეტეს ორი დღისა), დაასხით შრატის შუშის კონტეინერში და შედგით მაცივარში. არ არის რეკომენდებული შრატის შეძენა "ხელებით", რადგან მას შეუძლია მავნე ბაქტერიების განვითარება, რაც მოწამვლისკენ მიდის.

რას ვსვამთ?

დღეს იშვიათად ნახავთ ადამიანს, რომელსაც სუფთა შრაბი აქვს თავის დიეტაში.ღვიძლისა და მთლიანად ადამიანის სხეულისთვის მისი სარგებელი და მავნე მოქმედებები შეისწავლეს მსოფლიო მედიცინის მნათობებმა, რომლებმაც აღმოაჩინეს ამ სასწაულებრივი სასმელის ახალი თვისებები.

შრატის სასარგებლო თვისებების შესაფასებლად, თქვენ უნდა გაეცნოთ მისი კომპონენტის შემადგენლობას. პირველ რიგში, უნდა აღინიშნოს, რომ შრატის სითხის 90% შედგება გაწმენდილი წყლისგან. დანარჩენი 10% გადანაწილდა ნახშირწყლებსა და ცილებს შორის. უფრო მეტიც, შრატში ცილები დიდი რაოდენობითაა მოთავსებული.

გარდა ამისა, შრატი არის ამინომჟავების წყარო. ზოგიერთი მათგანი შეუცვლელია.

შრატის შემადგენლობა:

• რძის შაქარი
• თიამინი
• კალციუმი
• ვიტამინი B2
• ფოსფორი
• ვიტამინი B4
• მაგნიუმი
• პირიდოქსინი
• ვიტამინი B7
• ნატრიუმი
• რეტინოოლი
• ტოკოფეროლი
• ვიტამინი B12
• ასკორბინის მჟავა
• ვიტამინი PP.

შენიშვნა! ხაჭოს ან ყველის წარმოების დროს მიღებულ შრატს აქვს სპეციფიკური არომატი და მსუბუქი მჟავე-ტკბილი არომატი. შრატის სასმელის კვების ღირებულება 17-დან 29 კილოკალორიამდე მერყეობს.

თქვენ ხედავთ, რამდენად მდიდარია შრამი. პანკრეატიტით სარგებლობა თუ ზიანი მოაქვს ამ მაწვნის სითხის გამოყენებისგან? ამაზე უფრო დეტალურად ვისაუბრებთ შემდეგში. ახლა მოდით ვისაუბროთ ცოტა მეტი შემადგენლობის შესახებ.

სასმელში შემავალი ამინომჟავები, დადებითად მოქმედებს მთელი ორგანიზმის მუშაობაზე. მას შემდეგ, რაც შრატში არის ცილების წყარო, რომელიც მისი შემადგენლობით მსგავსია ადამიანის კუნთების ქსოვილში, ამ სასმელის გამოყენება ხელს უწყობს მის გამრავლებას, რაც მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის.

შენიშვნა! შრატის სითხეში არსებობს ლაქტოზა, რომელიც იწყებს ნაწლავში ბაქტერიების აქტიური რეპროდუქციის პროცესს, რითაც ნორმალიზდება მიკროფლორა.

Whey: სარგებელი და მავნე, როგორ გამოვიყენოთ

შრატის სამკურნალო თვისებების სპექტრი უზარმაზარია. სამწუხაროდ, ჩვეულებრივი ადამიანები არ იცნობენ სასმელის სასარგებლო თვისებებს.

შრატის გამოყენება:

• ცილების დეფიციტის შევსება,
• ნაწლავის დისბიოზის პრევენცია,
• ნაწლავის ღრუში სასარგებლო ბაქტერიების ზრდის ხელშეწყობა,
• ჭარბი სითხის მოცილება, შეშუპების პრევენცია,
• ნერვული სისტემის გაძლიერება
• ანთებითი პროცესების შეჩერება,
• ქსოვილების რეგენერაციის დაჩქარება,
• ყაბზობისგან თავის დაღწევა.

სპეციალიზირებული ექიმები გირჩევენ შრატის მიღებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების შედეგად დაავადებულ ადამიანებში. სისტემატურად შვრიის სასმელის მიღებით შეგიძიათ ხელი შეუშალოთ ნაწლავის ღრუში საკვები ნამსხვრევების დუღილისა და გაფუჭების განვითარებას. ბევრი თანამედროვე ადამიანი უჩივის კუჭში მჟავების დისბალანსს. შრატი ხელს უწყობს კუჭის ნორმალური მჟავიანობის აღდგენას, ამით გაუმჯობესდება საჭმლის მომნელებელი პროცესები და აუმჯობესებს კეთილდღეობას.

რძით დამზადებულ შრატს ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების გააქტიურება. და მისი დაბალი საკვები ღირებულება სასმელს შეუცვლელად აქცევს დიეტის დროს. სხეული მიიღებს მიკრო და მაკრო ელემენტების სწორ რაოდენობას, მინერალებს, ცილებს და ვიტამინებს, მაგრამ კალორია არა.

გამოყენების ჩვენებები:

• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პათოლოგია,
• იმუნიტეტის შესუსტება
• სასუნთქი სისტემის დაავადებები,
• ცერებრალური მიმოქცევის დაქვეითება.

არა მხოლოდ ნაწლავებს აქვთ მიკროფლორა. ასე ვთქვათ, კარგი მიკროკლიმატი საჭიროა ქალის სასქესო ორგანოებში. მიკროფლორას დარღვევისა და ბაქტერიების გამრავლების დარღვევით, ქალს უამრავი უსიამოვნო დაავადება ემუქრება, მათ შორის კანდიდოზი, კოლპიტი, ადნექსიტი. სასარგებლო ბაქტერიებისა და პათოგენების დათრგუნვის პროცესის დასაწყებად საჭიროა შრატის დალევა.

არა მხოლოდ ეს არის ცნობილი შრატისთვის. სარგებელს მოაქვს იგი ან ზიანს აყენებს თმას? ეს კითხვა საინტერესოა კაცობრიობის მშვენიერი ნახევრის წარმომადგენლებისთვის. კვლავ უნდა გავიხსენოთ სასმელის ქიმიური შემადგენლობა.ჯგუფის B ჯგუფის, რეტინოლის და ტოკოფეროლის ვიტამინები ერთად ხელს უწყობენ თითოეული თმის გაძლიერებას, თმის ჯანსაღი, მდიდრული ხელმძღვანელის ზრდას.

სხვაგვარად როგორ გამოიყენება შრამი? სარგებელი თუ ზიანი მოაქვს მას სახისთვის? აქ არის კიდევ ერთი საინტერესო კითხვა. არაჟან-რძის ჯგუფის სასმელის საფუძველზე მზადდება მატონიზირებელი საშუალებები, სარეცხი გელები და ყველა სახის ნიღაბი. ასეთი კოსმეტიკური საშუალებების გამოყენება უჯრედულ დონეზე ადიდებს კანს ვიტამინებით, მიკრო და მაკრო ელემენტებით, ატენიანებს მათ.

შენიშვნა! შრატი შეიძლება გაყინული იყოს. ყოველდღიურად წაისვით სახის, კისრის და დეკოლტეს კანი ასეთი შრატის ყინულით. სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესების წყალობით, კანი შეიძენს ჯანმრთელ ჩრდილს და კაშკაშა სახეს.

თუ გადაწყვეტთ თქვენს დიეტაში ასეთი სასმელის დანერგვას, გახსოვდეთ, რომ მაქსიმალური დასაშვები დღიური ნებადართულია 3 ჭიქა. შრატის გადაჭარბებული მოხმარებით, შეიძლება შეინიშნებოდეს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევა. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გვერდითი მოვლენაა დიარეა.

შრატის ბნელი მხარე

თუ შრატების სარგებელსა და მავნე ზეწოლას დააყენებთ, მაშინ პირველი აშკარად ჭარბობს. მაწონი რძის ჯგუფის პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ მისი გამოყენება ყველას არ შეუძლია.

უპირველეს ყოვლისა, ადამიანებს, რომლებიც ლაქტოზას აუტანლობით იტანჯებიან, უარი უნდა თქვან რძისგან მომზადებულ შრატში.

მნიშვნელოვანია! ასეთი ადამიანების ორგანიზმში არ არის საჭირო ფერმენტი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს რძის შაქრის გადამუშავებაში.

უკუჩვენებათა შორის ასევე ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ინდივიდუალური კომპონენტების მიმართ ჰიპერმგრძნობელობაა. თუ ამას არ მიაქცევთ ყურადღებას, მაშინ შეიძლება გამოჩნდეს ალერგიული რეაქცია ფერმენტირებული რძის პროდუქტზე.

მნიშვნელოვანია! შრატს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი. არ უნდა დალიოთ ის ისეთი დელიკატური პრობლემით დაავადებული ადამიანებისთვის.

რძის ხრახნი სასარგებლოა არა მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის, არამედ სილამაზისთვის. შეგიძლიათ დალიოთ ეს და გამოიყენოთ როგორც კოსმეტიკური, რა თქმა უნდა, იმ პირობით, რომ არ არსებობს უკუჩვენებები. იყავი ჯანმრთელი!

შრატის გამოყენება

1. Whey აქტიურად გამოიყენება კვების მრეწველობაში. უფრო ხშირად პროდუქტს ემატება პური, ყველი და pastries. შრატი აძლევს ტესტს რბილ და ჰაეროვან სტრუქტურას.
2. ბუნებრივი სპორტული კვება იწარმოება რძის პროდუქტის საფუძველზე. მასთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად დაამყაროთ კუნთები და აღადგინოთ სხეული. ამ შემთხვევაში, რეგულარულად უნდა მოინახულოთ სპორტული დარბაზი.
3. ამჟამად ცნობილია რამდენიმე მწარმოებელი, რომლებიც აწარმოებენ გამაძლიერებელ შრატზე დაფუძნებულ სოდას. ის შეიცავს ბავშვთა ნარევებში, როგორც მთავარი კომპონენტი.
4. შრატი პოპულარულია კოსმეტოლოგიაში. მისგან მზადდება თმისა და კანის მოვლის საშუალებები. ასევე, კომპოზიციისგან ლაქტოზის მოპოვებისას, მრავალი მედიკამენტი მზადდება.
5. რძის ხრახნი საკმარისია მოხმარებული 250-300 მლ. დღეში. ამრიგად, თქვენ გაამდიდრებთ თქვენს სხეულს ყველა საჭირო კვალი ელემენტებით და ვიტამინებით.

შრატის სარგებელსა და ზიანს აყენებს ბავშვებს

თავისი უნიკალურობის გამო, შრაბი სარგებლობს ნებისმიერი ბავშვისთვის. ზოგი მწარმოებლები ამზადებენ ბავშვთა საკვებს. ექსპერტები საშუალებას აძლევენ შრატის მიღებას სხვა სამკურნალო საშუალებებთან. პროდუქტი უნდა იქნას მოხმარებული:

• გულის კუნთის დარღვევა
• თირკმელების, ღვიძლისა და ნაწლავების დაავადებები,
• ენდოკრინული და სისხლძარღვთა სისტემების პრობლემები,
• კანის დაზიანება
• სასუნთქი გზების ანთება.

ყველა მცირეწლოვანი ბავშვი არ მოითმენს შრატის გემოვნებას მისი სუფთა ფორმით, ამიტომ პროდუქტი კომბინირებულია სხვა კომპონენტებთან. შეეცადეთ საზ:

1. კოქტეილი მიიღეთ 120 გრ. ახალი კენკრა, 280 მლ. შრატი, 10 მლ. ლიმონის წვენი, 15 გრ. შაქარი, 3 გრ. ადგილზე დარიჩინი. გაიარეთ კომპონენტები ბლენდერში. შესრულებულია.
2. ჟელე. სითბო 480 მლ წყლის აბანოში. 85 გრადუსამდე. სითხეში დაამატეთ 20 გრ. წინასწარ გაჟღენთილი ჟელატინი და 150 გრ. ნებისმიერი ჯემი.შეურიეთ კომპონენტები, მოიხმარეთ გაგრილების შემდეგ.
3. კისკელი. შეუთავსეთ მოსახერხებელ კონტეინერში 260 მლ. შრატი და 120 მლ. ბუნებრივი წვენი. სითხეს დაამატეთ 55 გრ. შაქარი. ადუღეთ შემადგენლობა, დაამატეთ 50 გრ. წყალში გამოყვანილი სახამებელი. გაიმეორეთ სამზარეულოს პროცესი.

ნებისმიერი მომზადებული კერძები ბავშვს მისცემს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას და სიცოცხლის ხანგრძლივობას. შრატში მიღება უნდა შეწყდეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ზრდასრული ან ბავშვი აქვს ალერგია.

სანამ ბავშვს რძის პროდუქტი მიანიჭებთ, საჭიროა პედიატრის შემოწმება. მხოლოდ ამის შემდეგ, თავად სპეციალისტი დანიშნავს დოზას და შრატში მიღების კურსს, ან მთლიანად კრძალავს შემადგენლობის გამოყენებას.

ასაკის მიუხედავად, თუ სვამს შრატს დაახლოებით 300 მლ. დღეში 3 კვირის განმავლობაში, სხეული მიიღებს დიდი რაოდენობით მნიშვნელოვან ნივთიერებებს. მკურნალობის კურსის შემდეგ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებთ ჯანმრთელობას.

შრატის მავნე

თუ თქვენ გადაწყვიტეთ თქვენი ჯანმრთელობის ზოგადი გაუმჯობესება შრატში, თქვენ უნდა გაეცნოთ ორგანიზმზე პროდუქტის მავნე მოქმედებებს.

1. როგორც ადრე იყო აღწერილი, კომპოზიციის უმეტესი ნაწილი წყალს ეძლევა, დანარჩენი კვალი ელემენტების ნაკრებია. ამიტომ, შრატის მავნე შეიძლება იყოს მინიმალური. აკრძალულია პროდუქტის გამოყენება, თუ თქვენ გაქვთ რძის ცილის იმუნიტეტი.
2. შრატი შეიძლება მიეკუთვნოს მცირეწლოვანმაგვარი ეფექტის მქონე პროდუქტებს. იშვიათ სიტუაციებში ეს საკმაოდ სასარგებლო თვისებაა. თუ პროდუქტს დიდი რაოდენობით იყენებთ, თქვენ აწუხებთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაუარესების რისკი.
3. ასევე, შრატს შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს, თუ პროდუქტი არასწორად იქნა წარმოებული ან შემადგენლობის ვადის გასვლის ვადა ამოიწურა. ამ შემთხვევაში, კომპონენტს აქვს მოღრუბლული ბაზა დამპალი სუნით და მწარე გემოთი.

ნუ გამოიყენებთ შრატს, რომელიც ამოიწურა. ანალოგიურ პროდუქტში, ბაქტერიები აქტიურად ვითარდება. შედეგად, თქვენ შეიძლება მოწამლული ან ინფიცირებული იყოთ. თუ სრული შემოწმების შემდეგ არ გაქვთ რაიმე შეზღუდვა პროდუქტის გამოყენებასთან დაკავშირებით, მოგერიდებათ შეიტანოთ შრატის მიღება თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში. დააკვირდით ყოველდღიურ კურსს, რომელიც ინდივიდუალურად არის დადგენილი თითოეული ადამიანისთვის.

რძის ხრახნი - რისი დამზადება შეგიძლიათ ამისგან?

პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს შემადგენლობაში და წარმოადგენს ინგრედიენტებს რეცეპტებში მრავალი კერძის მოსამზადებლად. მზარეულები ყველაზე ხშირად იყენებენ რძის შრატს გამოსაცხობად - ბლინები, ნამცხვრები და სხვა კერძები საფუარის ცომიდან (ეს უფრო დიდებული ხდება).

ასევე, პროდუქტი შესაფერისია ცივი სასმელების მოსამზადებლად (ყველაზე ხშირად, კოქტეილები) და პირველი კურსებისთვის - მაგალითად, okroshka, რომელიც ძალიან პოპულარულია ზაფხულის ცხელ სეზონზე და აქვს შესანიშნავი გამაგრილებელი თვისებები.

პროდუქტი ასევე გამოიყენება დესერტების მომზადებაში, მაგალითად, რძის ჟელე ნებისმიერი ახალი ან გაყინული ხილის დამატებით. განსაკუთრებით ბავშვებს მოსწონთ ეს კერძი.

საუკეთესო შრატის კომბინირებულია ასეთი პროდუქტები:

1. სანელებლები (კამა და დარიჩინი),
2. კენკრა (მოცვის, მოცვის, მოცვის, ზღვის წიწაკის, ლინგონების, ჟოლოს),
3. ახალი ბოსტნეულის ნაჭრები (მაგ. კიტრი).

ასევე, პროდუქტი საკმაოდ შესაფერისია, როგორც დამოუკიდებელი მიღება. შეცვალეთ ერთ-ერთი კვება (სასურველია სადილი) ამ გამაგრილებელი სასმელის ჭიქით, და მალევე შეამჩნევთ არა მხოლოდ თქვენი სხეულის მოცულობის შემცირებას, არამედ კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

ვიმედოვნებთ, რომ ინფორმაცია შრატის სასარგებლო თვისებებისა და მავნებლების და მისი დოზების შესახებ, საშუალებას მოგცემთ შეაფასოთ ამ პროდუქტის სასარგებლო თვისებები და ის ყველაზე მეტად გამოიყენოთ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, სასარგებლო თვისებებით თქვენი ჯანმრთელობისა და გარეგნობისთვის.

რძის ხრტილი: სარგებელი და მავნე მოქმედება, დოზები

რძის ხრტილი: სარგებელი და მავნე მოქმედება, დოზები. ამ მასალაში განიხილება ამ ტკბილი და მჟავე სასმელის შესახებ ყველა ძირითადი ინფორმაცია.და დიეტოლოგები და მეცნიერები და სხვა ექიმები ერთხმად საუბრობენ იმაზე, თუ რა სასწაულები შეიძლება მუშაობდეს ჩვეულებრივ შრატში.

ცხიმის შემცველობა ამ პროდუქტში არის მინიმალური, იგი შედგება 95% ჩვეულებრივი წყლისგან. მაგრამ დანარჩენი 6% არის ბიოაქტიური კომპონენტები, რაც მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. რძის შვებულება: სარგებელი და მავნე მოქმედება, პრეპარატის დოზა არის მნიშვნელოვანი საკითხები, რომელთა მოგვარებაც საჭიროა.

მაგრამ ჯერ უნდა ითქვას, რომ ამ პროდუქტს აქვს დიდი მაგნიუმი, ისევე როგორც ფოსფორი, არის ვიტამინები. მათ შორის იშვიათი ვიტამინები. საინტერესო ბრინჯის დიეტა, კვირაში 10 კგ შეგიძლიათ დაიკლოთ!

შემადგენლობაში შვრია ძალიან ახლოს არის ცილებთან, რომლებიც წარმოადგენს ადამიანის კუნთების ქსოვილის მთავარ სამშენებლო მასალას. ამიტომ, შრაბი ადვილად შეიწოვება და აქტიურად იზიარებს ყველა საკვებ ნივთიერებას. შრატში ასევე შეიცავს ლაქტოზა, რომელიც ორგანიზმს აძლევს საჭირო ნახშირწყლებს, მაგრამ არ იწვევს ცხიმის დეპონირებას.

რძის ხრტილი: სარგებელი და მავნე მოქმედებები, დოზები თმისთვის, როგორც მთელი სხეულისთვის, უკვე დადასტურებულია და არსებობს ზუსტი მონაცემები იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს სასმელი სხეულზე გარკვეულ სიტუაციებში. შრატის სასარგებლო თვისებები დიდი ხნის განმავლობაში უნდა იყოს ჩამოთვლილი, მაგრამ ისინი ღირს.

• დახმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა პრობლემებთან დაკავშირებით, საკვების მოწამვლით. ლაქტოზის შემცველობის გამო, მცირდება ფერმენტაციის პროცესების მოქმედება, აგრეთვე კვების სისტემაში აირების წარმოქმნა. • გეხმარებათ შეკრულობა. თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად დატოვოთ ფარმაცევტული პრეპარატები და უბრალოდ დალიოთ შრატში რეგულარულად რამდენიმე დღის განმავლობაში. • ეს ხელს უწყობს მარილმჟავას სეკრეციის დარღვევას, რომელიც ხშირად გვხვდება სიბერეში. პრობლემის გადასაჭრელად, ჭამამდე ერთი ჭიქა შრატი დალიეთ. • წყალ-მარილის ბალანსის სტაბილიზაცია. შრატი შლის სითხის ჭარბი ორგანიზმიდან. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც ფეხების შეშუპება აწუხებს. • შლის ტოქსინებს, ტოქსინებს, მძიმე ლითონის მარილებს და ცუდი ქოლესტერინს. • ასტიმულირებს ღვიძლის, აგრეთვე თირკმელების მოქმედებას, იმის გამო, რომ იგი შეიცავს ქოლინს. • ამცირებს ათეროსკლეროზის განვითარების ბუნებრივ რისკებს. • ეხმარება სისხლის მიმოქცევის სისტემას. ეს არის შესანიშნავი პროფილაქტიკა იშემიის და ჰიპერტენზიის საწინააღმდეგოდ, ისევე როგორც სტენოკარდიის, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იგი რეგულარულად მიიღება. • იმუნური სისტემის გაძლიერება. რეკომენდებულია დალევა ცივ სეზონში, როდესაც სუფრაზე რამდენიმე ახალი მცენარეული პროდუქტია. • ამშვიდებს ნერვულ სისტემას. თუ ადამიანს აწუხებს დეპრესია ან ქრონიკული დაღლილობა, საკმარისია დღეში დალიოთ ერთი ჭიქა სუფთა შრაბი.

წონის დაკარგვის სარგებელი

რძის შრატების შესახებ ბევრი ინფორმაცია არსებობს: სარგებელი და მავნე მოქმედება, დოზირების მიღება, როგორ შეინახოთ. მაგრამ რამდენად ეხმარება ეს პროდუქტი წონის დაკლებას? ეს სასმელი უნდა შეიტანოთ იმ ადამიანების დიეტაში, რომლებიც ზედმეტი ფუნტით იბრძვიან და გარკვეული დიეტის დაცვით იცვამენ. ვიტამინი B3, რომელიც სასმელის ნაწილია, ასტიმულირებს ნახშირწყალბადების მეტაბოლიზმს, აგრეთვე ცხიმების მეტაბოლიზმს. ეს საშუალებას აძლევს პატარებს სწრაფად მიიღონ საკმარისი.

შიმშილის შემცირების გარდა, იგი ორგანიზმს აძლევს მნიშვნელოვან კვალი ელემენტებს და ამინომჟავებს. ლაქტოზის შემცველობის გამო, ყველა სახის ტკბილეულის ლტოლვა მცირდება.

გამოიყენეთ სილამაზისთვის

კითხვაზე, არის თუ არა ხახვი რძე: სარგებელი და მავნე მოქმედება, დოზირება, ცალკე უნდა იქნას გათვალისწინებული პროდუქტების გამოყენება არა შიგნით, არამედ წმინდა კოსმეტიკური მიზნებისათვის. ეს პროდუქტი არის იაფი, ბუნებრივი და ეფექტური. უპირველეს ყოვლისა, უნდა აღინიშნოს, რომ შრაბი აძლიერებს თმას, გამორიცხავს ქერტლს. საკმარისია, სასმელი თქვენს თავში შეიტანოთ კვირაში ერთხელ მსუბუქი მასაჟის მოძრაობებით. შიგნით შრატის მიღებას თავი დააღწევთ კანის პრობლემებს, როგორიცაა აკნე, აკნე და სხვა გამონაყარი. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ შეიზილოთ კანი შრატში, რომ გაამდიდროს და გაასუფთაოთ იგი.

რა ზიანი არსებობს?

ცალკე, გასათვალისწინებელია, შეიძლება თუ არა შრატს შეუძლია რაიმე ზიანი მიაყენოს სხეულს. არ გამოიყენოთ ეს პროდუქტი ლაქტოზას შეუწყნარებლობის გამო.სხვა კატეგორიის ადამიანებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ სვამდნენ შრატს ან თავისუფლად გამოიყენოთ კოსმეტიკური მიზნებისათვის.

მნიშვნელოვანია! უნდა გვახსოვდეს, რომ შრატს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ამიტომ ნუ გამოიყენებთ მას მნიშვნელოვან მოვლენებამდე. რძის შვებულება: სარგებელი და მავნე ზემოქმედება, მიღების დოზები - ყველა ინფორმაცია დაგეხმარებათ ამ პროდუქტის სწორად გამოყენებაში პირადი მიზნების მისაღწევად. შრატს პრაქტიკულად არ აქვს გვერდითი მოვლენები და უკუჩვენებები. ის ასუფთავებს სხეულს შიგნით და გარეთ. ავტორი: stvalerija [ფორუმზე] ჩემი დიეტის დროს შრატში ვიჯექი. შესაძლებელია მოხარშული ქათმის ჭამა და შრატში გარეცხილი. ეს არის გემრიელი და სასარგებლო, ამავე დროს, იმის მიუხედავად, რომ თვეში 4 კგ წონის დაკლება მოვახერხე. შეიძლება არც ისე ბევრი იყოს, მაგრამ გემრიელი და ჯანმრთელია. შრატი დიდი რამ არის.

ზღვის მცენარეების სალათი Squid

- ზღვის კალე, - ხახვი, - სიმინდი,

სალათი ზღვის მცენარეებით და სიმინდით

- ზღვის მცენარეები, - დაკონსერვებული სიმინდი,

ფოტო გალერეა: რისი მომზადება შრატისგან შეგიძლიათ

შრატის სარგებელი უდაოა. გარდა ამისა, პროდუქტი სასიამოვნოა მისი დაბალი ღირებულებით. დაიმახსოვრე უკუჩვენებები და ნუ ბოროტად იყენებ სასმელს. შეიყვანეთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში, და შედეგები არ იქნება გრძელი!

დამწყები ავტორი, სამუშაო გამოცდილება - 1 წელი 2 თვე, განათლება - ჟურნალისტიკის საფუძვლები, აფთიაქი.

"რძის ხრახნი - სარგებელი და მავნებლები, დოზები" არის alter-zdrav.ru- ზე ჩვენი საუბრის თემა.

Whey - სასმელი, რომელიც წარმოქმნილი რძედან ყველის მიღების შედეგად წარმოქმნილი სასმელია. მას აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა და ცხიმის დაბალი შემცველობა.

შრატის ქიმიური შემადგენლობა

შეიცავს 90% წყალს, ისევე

• ნახშირწყლებიდან: ლაქტოზა და გლუკოზა,
• ადვილად მომნელებელი ცილა: კაზინი, ალბუმინი და გლობულინი,
• ამინომჟავები
• ორგანული მჟავები: რძემჟავა და ძმარმჟავა, ლიმონმჟავა და ფორმული,
• ვიტამინები: B1 - თამინი და B6 - პირიდოქსინი, B2 - რიგოფლავინი და B12 - ქობალამინი, ფოლიკული და ნიკოტინის, ასკორბინის და პანტოტენური მჟავები და E - ტოკოფეროლი,
• მინერალები: ფოსფორი და მაგნიუმი, კალციუმი და ქლორი, თუთია და ნატრიუმი, კალიუმი და რკინა, იოდი, კობალტი და მოლიბდენი,
• ლიპიდები და რძის ცხიმი.

შრატის სასარგებლო თვისებები

ქიმიური შემადგენლობის გამო, შრატს არ ჩამოერთვა სასარგებლო თვისებები, რაც მისი გამოყენების საშუალებას იძლევა:

• ნაწლავის სტიმულაცია და მიკროფლორის აღდგენა,
• ტოქსინებისა და ტოქსინების ორგანიზმის წმენდა,
• ბრძოლა ანთებითი პროცესებისა და სოკოვანი ინფექციების წინააღმდეგ,
• ზედმეტი სითხის მოშორება
• სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესება,
• იმუნიტეტის გაძლიერება
• დეპრესიასთან ბრძოლა
• წონის ნორმალიზება
• სხეულის გაახალგაზრდავება
• კანის და თმის მოვლა.

ყოველდღიურად ჭიქის შრატის მიღება უნიკალურ შესაძლებლობას გაძლევთ განკურნოთ სახლში.

მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ მისი შენახვის ვადა მკაცრად შეზღუდულია, რადგან შრატის სასარგებლო თვისებები ინახება არა უმეტეს სამი დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე და მაცივარში არა უმეტეს ხუთი დღის განმავლობაში გაუმჭვირვალე შუშის კერძში.

Whey წონის დაკარგვისთვის

აშკარაა შრატის გამოყენების მიზანშეწონილობა წონის ნორმალიზებისთვის და მკაცრად დიეტის მავნე ზემოქმედების შემცირება სხეულზე.

მას შემდეგ, რაც ხრახნიანი საკვები არის დაბალი კალორიური პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია შეამციროს მადა, ხოლო მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება, მონელების სტიმულირება, სხეულის შეშუპება, ტოქსინები და ტოქსინები, გაჯერება ის საჭირო ვიტამინებითა და მინერალებით, უბრალოდ აუცილებელია ჭარბი კილოგრამების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

წონის დაკლების მიზნით, არ არის აუცილებელი, რომ მკაცრი დიეტის დროს შეწუხდეთ საკუთარი თავი. ზოგჯერ საკმარისია სამარხვო დღეების გასატარებლად და შეეცადეთ სადილზე ჩაანაცვლოთ შუშის შუშის, კოქტეილის ან მისი საფუძველზე მომზადებული ბოსტნეულის სუპი.

ახალი ან გაყინული კენკრა (მარწყვი, ლინგონცერი, მოცხარი ...), ბოსტნეული (კიტრი, პომიდორი, რადიშ, კომბოსტო, სტაფილო, ნიახური ...), სანელებლები (ოხრახუში, დარიჩინი ...) შესაფერისია კოქტეილების და ბოსტნეულის სუპებისთვის.

• დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის.

სპეციალისტები, რომლებიც სწავლობენ შრატის ეფექტს შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებზე, ირწმუნებიან, რომ მისი მიღება რეგულარულად, არეგულირებს გლუკოზის დონეს და აუმჯობესებს ინსულინის გამომუშავებას.

შრატის რეგულარული გამოყენება საშუალებას გაძლევთ განაახლოთ ქსოვილები, რაც ანელებს დაბერების პროცესს და დადებითად მოქმედებს პირის გარეგნობაზე. კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო, იგი ებრძვის ცელულიტს.

თმის შრატის - განაცხადი

თმის მოვლისთვის შრატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც:

1. შამპუნი (შეიზილეთ სკალპში და ათი წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ),
2. ნიღაბი (წაისვით თმაზე თეთრი თიხის და შრატის ნაზავი),
3. სარეცხი საშუალება.

ეს გააძლიერებს ფესვებს და აუმჯობესებს თმას და დაეხმარება მათ მოშორება ქერტლისგან, დაამატეთ მოცულობა, რბილი და ბრწყინავს.

ხელნაკეთი სახის შრამი

სახის კანის მოვლისთვის, შრატში დაფუძნებით, შეგიძლიათ: მოამზადოთ სხვადასხვა მოქმედებების ნიღბები, წაისვით კანის დასაბანად და გასაწმენდად, გამოიყენეთ ტონიკი.

კანი შრატებით გაწმენდით, შეგიძლიათ აანთოთ ასაკობრივი ლაქები, გაასუფთაოთ და ატენიანოთ კანი, მოშორდეთ მუწუკებს, არბილებენ არაღრმა ნაოჭებს.

ფეხების გაძარცვისას, ისინი უნდა მიიღოთ ორთქლზე ცხელი შრატში - ეს არბილებს კანს.

Whey - როგორ დალევა, დოზები

საშუალო პროფილაქტიკური დოზა არის 1 ჭიქა შრატი დღეში, თუ სასურველია, მკურნალობის დროს, შეგიძლიათ გაზარდოთ სამ ჭიქამდე ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ცარიელ კუჭზე. ასე რომ, ეს უფრო ეფექტური იქნება.

გარდა ჩვეულებრივი მონო-გამოყენებისა, შეგიძლიათ დააკავშიროთ იგი კოქტეილებში, smoothies ერთად კენკრა, ხილი, შეიტანეთ იგი შემადგენლობაში okroshka, დესერტები, დაამატოთ, რომ ცომი.

შრატის მავნე და უკუჩვენებები

შრატმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანს ლაქტოზის შეუწყნარებლობის გამო, ამიტომ ასეთმა ადამიანებმა არ უნდა გამოიყენონ ეს პროდუქტი. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ალერგიული რეაქცია.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს არის მალფუჭებადი პროდუქტი, რომლის დროსაც, არასწორად შენახვის შემთხვევაში, პათოგენური ბაქტერიები მრავლდება, რაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ინფექციის განვითარება.

მიუხედავად იმისა, რომ შრატის დოზაზე მკაცრი შეზღუდვა არ არსებობს, უნდა გახსოვდეთ, რომ მას აქვს შარდმდენი და მჟავე მოქმედება, ამიტომ ყველამ უნდა აირჩიოს საკუთარი დოზა, რომელიც კომფორტულია სხეულისთვის.

დღეს გაირკვეს, არის თუ არა სასარგებლო შრამი, განიხილეთ მისი სარგებელი და მავნე მოქმედება ორგანიზმისთვის და გაარკვიეთ, თუ როგორ უნდა დალიოთ ის სწორად. გისურვებთ ჯანმრთელობას!

ალბათ თქვენ უკვე გსმენიათ ამის შესახებ, შეიძლება ჯერ არა. უმცროსი ასაკობრივი ჯგუფი, ეს პროდუქტი, სავარაუდოდ, უცხოა, თუ ისინი არ მიეკუთვნებიან ფიტნეს ენთუზიასტებს ან ჯანსაღი ცხოვრების წესის მომხრეებს. ამავდროულად, ეს არის ჯანმრთელი სითხე, რომელიც წარმოებულია, როგორც ქვეპროდუქტი, ყველის ან ხაჭოს წარმოებაში და გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. დაახლოებით შრატის შესახებ. ჩვენ მას უფრო ახლოს ვიცნობთ - ვიცნობთ სარგებლიანობასა და მავნე ზემოქმედებას, განვიხილოთ გამოყენების დოზა. მერწმუნეთ, ღირს თქვენი ყურადღება!

საიდან მოდის ეს?

ეს არის ყვითელი, ზოგჯერ ყვითელ-მწვანე სითხე, რომელიც ფორმირდება რძის შემდეგ. სინამდვილეში ეს არის პროდუქტი, ნარჩენების პროდუქტი, გასაოცარი სამკურნალო თვისებების მქონე ნარჩენები. როდესაც რძე კოაგულაციას ახდენს, მყარი ნაწილაკების (ხაჭო) გამიჯვნა ხდება თხევადიდან (შრატისგან).

ადამიანის სხეულისთვის შრატის სარგებელი განისაზღვრება მისი შინაარსით.

პროდუქტის საკვები ღირებულება:

• დაახლოებით 93% წყალი
• 5% ლაქტოზა (რძის შაქარი),
• 0,85% შრატის ცილა (65% β- ლაქტოგლობულინი, 25% α- ლაქტალბუმინი და 8% ალბუმინი),
• 0.36% ცხიმი
• მინერალებისა და ვიტამინების 0,53% (ვიტამინები - B3, B5, B6, B9, C, E, H, მინერალების ღირსია კალციუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის, კალიუმის, ნატრიუმის, თუთიის შემცველობა).

როგორ გავაუმჯობესოთ ჯანმრთელი სითხე სახლში?

სახლში რძის შრატის დამზადების რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. თქვენ დაგჭირდებათ მაწონი. ჩაასხით იგი პანში და ნელ-ნელა (რამდენიმე ათეული წუთი) თბილი გარეშე აურიეთ. როგორც კი მკერდთან დაკავშირებული თეთრი ნაჭრები დაიწყება ტაფის ცენტრში, და ყვითელი სითხე - შრაბი - გამოყოფილია, შეწვით იგი სხვა თასში. დარჩენილი - ხაჭო - დატოვება გათხრა (დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში).

თუ არ გინდა სახლში ჯანსაღი სითხის მომზადება, შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მაღაზიაში (პროდუქტები ვანილის, გარგარის არომატით არის შესაძლებელი ...).

ორსულთათვის და ლაქტაციით

სამკურნალო სითხე რეკომენდებულია ორსული ქალებისთვის - ის ორგანიზმს აძლევს საჭირო კალციუმს, ხსნის ზედმეტ წყალს. ეს ასევე ბუნებრივ სარგებელს მოუტანს ძუძუთი კვებას - სხეულის მიერ ლაქტოზის წარმოების შედეგად, რძის ხარისხი აუმჯობესებს, გახანგრძლივდება ლაქტაციის პერიოდი. რეკომენდებული დოზა ამ დროს დღეში 2 ჭიქამდეა. უფრო მეტი თანხები შეიძლება იყოს მავნე, რამაც გამოიწვია არაპროგნოზირებადი რეაქციები ბავშვში.

ტრადიციული მედიცინა შრატს იყენებს ბევრ სფეროში, პროდუქტს აქვს საერთო დადებითი გავლენა სხეულზე. მისი მთავარი უპირატესობაა ტოქსიკური ნარჩენების პროდუქციის ორგანიზმის გაწმენდა, თირკმელების აქტივობის მხარდაჭერა და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება. სხვა სასარგებლო ეფექტებში შედის ქოლესტერინის დაქვეითება, საჭმლის მონელების გაუმჯობესება და კიბოს განვითარების რისკის შემცირება. ბუნებრივი პროდუქტის გამოყენება ზრდის ტვინში სეროტონინის დონეს, რაც ადამიანს ნაკლებად აყენებს სტრესს, დეპრესიას, შფოთვას. შემდეგი ფაქტი, რატომაა სასარგებლო შრატი სხეულისთვის, არის მრავალი კანის დაავადების მკურნალობა.

შრატის დადებითი ეფექტების მკაფიო შეჯამება:

1. ტოქსიკური ნივთიერებების ორგანიზმიდან ამოღება.
2. თირკმელების ფუნქციის მხარდაჭერა.
3. მეტაბოლიზმის აჩქარება.
4. ქოლესტერინის დაქვეითება.
5. კუჭის, ნაწლავების, წყლულების ანთების მკურნალობა.
6. მნიშვნელოვანი მინერალების უზრუნველყოფა, შრატი შესაფერისია მამაკაცი სპორტსმენებისთვის და ფიზიკურად აქტიური ადამიანებისთვის.
7. დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, პროდუქტი შესაფერისია წონის დაკლების დიეტის კომპონენტად.
8. მისი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტის გამო, სამკურნალო სითხე შესაფერისია მგრძნობიარე კანის მოვლისთვის, აკნეს სამკურნალოდ.
9. სხვადასხვა დერმატოზების მკურნალობა.
10. აბაზანის დროს შრატის გამოყენება დადებითად მოქმედებს კანზე, მის დაგლუვებას და ელასტიურობის აღდგენას.
11. PH რეგულირება.
12. შინაგანი მიღება და გარეგანი მოხმარება რეკომენდებულია ეგზემასა და ფსორიაზზე - მთავარი თერაპიის საუკეთესო შედეგისთვის.

შინაგანი მოხმარების შესაძლო დადებითი და უარყოფითი შედეგები და ძროხის რძიდან შრატის გამოყენების გარეგანი გამოყენების საკითხი ჯერ კიდევ კვლევის საგანია.

მოზრდილისთვის რეკომენდებული დოზაა 20-60 გ შრატის ცილა დღეში, მაგრამ არა უმეტეს 1.2 გ კგ წონაზე. ე.ი. დღეში არაუმეტეს 3 ჭიქა. უფრო მაღალი დოზები არ იწვევს სამკურნალო თვისებების ზრდას, პირიქით, ეს ზედმეტად ამძიმებს ღვიძლს და თირკმელებს.

საუკეთესო ვარიანტია შრატის ფხვნილი

მათ, ვისაც არ მოსწონს ჯანმრთელი პროდუქტის თხევადი გემოვნება, შეგიძლიათ სცადოთ შრატის ფხვნილი, რომლის შემადგენლობა თითქმის იგივეა, რაც თხევადი. არჩევის დროს ყურადღება მიაქციეთ ნახშირწყლებს - ლაქტოზას. თუ გსურთ გამოიყენოთ იგი წონის დაკარგვისთვის, იცოდეთ, რომ რაც უფრო მეტი ლაქტოზაა, მით ნაკლებია ცილა. შეარჩიეთ პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ 65% ცილას. პროტეინების გარეშე ფხვნილი ართულებს წონის დაკლებას.

მთავარი შემადგენლობა, GOST– ის მიხედვით:

• ლაქტოზა - 70%
• ცილა (ალბუმინი და გლობულინი) - 12%,
• ცხიმი - 1.5%
• წყალი - 5%.

წონის დაკლებისა და დიაბეტის კომპენსაციისთვის

რძის ხრახნი, მასში შემავალი ცილის წყალობით, დიდხანს გაჯერებს და თრგუნავს შიმშილს - შიმშილის გრძნობა "გადაიდო" 2 საათამდე. ეს არის უფრო დიდი შესაძლებლობები, ვიდრე სხვა ცილები. კალციუმს და ლაქტოზას ასევე აქვთ სასარგებლო გავლენა გაჯერების შესახებ.ამიტომ, თუ ცდილობთ წონის დაკლებას, მინიმალური ცხიმის შემცველი პროდუქტი საუკეთესო დამხმარე იქნება თქვენთვის.

ზოგიერთი გამოკვლევის შედეგები ვარაუდობს სასარგებლო ტიპის სითხის სასარგებლო ეფექტს ტიპის 2 დიაბეტში (ინსულინის სეკრეციის, ქვედა გლიკემიის მხარდაჭერის წყალობით). ასევე მნიშვნელოვანია გარკვეული ტიპის კიბოსა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკის უნარი, რეჰიდრატაცია დიარეის დარღვევებში.

წონის დაკლების მიზნით, რეკომენდებულია ჯანმრთელი სითხის დალევა 2-ჯერ დღეში 1 ჭიქაში - 1 დილით ცარიელ კუჭზე, 2 - საღამოს. იგივე ტექნიკა მიზანშეწონილია დიაბეტის დროს.

ნაწლავის მიკროფლორის ბალანსი

ლაქტოზას აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელებაზე. ის მოქმედებს როგორც პრებიოტიკი, რაც პრობიოტიკური ბაქტერიების ზრდის წინაპირობაა. ისინი გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვთ საჭმლის მონელების პროცესში. თუ ბაქტერიები წონასწორობაშია, არ არსებობს "მტრულად" განწყობილი ბაქტერიებისა და ვირუსების გადაჭარბებული ზრდა, რაც ხშირად იწვევს უამრავ დაავადებას.

ჯანმრთელი ნაწლავის მიკროფლორის წყალობით, ადამიანის იმუნური სისტემა კარგად მუშაობს.

კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მკურნალობა

რძის პროდუქტის ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება მნიშვნელოვანი ფაქტორია კუჭ-ნაწლავის დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში, კერძოდ, პანკრეატიტი, გასტრიტი და წყლულები. დაავადებების მანიფესტაციების აღმოსაფხვრელად, რეკომენდირებულია დღეში 3 ჭიქა სამკურნალო სითხის დალევა.

გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკა, წნევის შემცირება

შრატში შემავალი ნივთიერებები ამცირებენ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს არტერიული წნევის რეგულირებით (განსაკუთრებით ჰიპერტენზიით) და სისხლში ქოლესტერინის შემცირებით.

ტრიპტოფანი, რომელიც შეიცავს შრატის ცილებს (ძირითადად ლაქტალბუმინს), ეხმარება სტრესის დროს და, ჰიდროქსილაციისა და დეკარბოქსილირების დროს, იქცევა სეროტონინად, კარგი განწყობის ჰორმონად.

ხანდაზმულთა ჯანმრთელობისთვის და ერთობლივი დაავადებების საწინააღმდეგოდ

ხანდაზმულები ხშირად განიცდიან ცილების დეფიციტს (ე.წ. სარკოპენია), შესაბამისად, მათ უნდა გაზარდონ ცილების მიღება. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ შრატის ცილას უფრო მეტი ეფექტი აქვს ვიდრე ამინომჟავების შესაბამისი რაოდენობა.

იგი შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას, კერძოდ, BCAA ამინომჟავების კომპლექსს (ლუჟინი, იზოლიუინი, ვალინი), ყურადღების ღირსია, ისინი მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით, ერთობლივი ჯანმრთელობისთვის.
ერთობლივი მკურნალობა და ერთობლივი დაავადებების განვითარების პრევენცია ხორციელდება ჯანსაღი რძის პროდუქტის შიდა გამოყენებით - დღეში 3 ჭიქამდე.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ჯანმრთელი რძის პროდუქტში შემავალი ნივთიერებები აჩერებენ კიბოს უჯრედების ზრდას და იცავს ჯანმრთელ უჯრედებს ქიმიოთერაპიის დროს დაზიანებისგან.

ონკოლოგიაში, რეკომენდებულია სამკურნალო სასმელის მიღება თაფლით - 1 ჭიქისთვის 1-2 სტადიისთვის. ფუტკრის პროდუქტი. მიღება - 3 ჯერ დღეში.

თაფლი თაფლით ასთმისა და ბრონქიტისთვის მზადდება და მიღებულია ზემოაღნიშნული რეცეპტის მიხედვით.

ყურადღება მიაქციე!
ზოგიერთი წყარო გირჩევთ ელეკამანინის დამატება ნარევში. მაგრამ ასთმისთვის ნებისმიერი მწვანილის გამოყენება არა მხოლოდ ხელს შეუწყობს, არამედ ამძიმებს მდგომარეობას, იწვევს ძლიერი შეტევის პროვოცირებას!

სხეულის და, კერძოდ, ღვიძლის გაწმენდის მიზნით, შეგიძლიათ მიმართოთ აკადემიკოს ბ.ვ. ბოლოტოვა. იგი მოიცავს celandine რძედან შრატის გამოყენებას.

• შეურიეთ 3 ლ შრატი, 1 სტადიის. არაჟანი, 1 სტადიის. შაქარი
• 1 სტადიის. დაჭრილი ცელანდინი გაზის ტომარაში, ჩაძირულით, დაყარეთ ქილა ბოლოში,
• დაჟინებით დატოვება, ყოველდღიურად მოსაშორებლად განვითარებადი ჩამოსხმა
• დაახლოებით 5 დღის შემდეგ, ნალექი გამოჩნდება ბოლოში - ამ შემთხვევაში, სითხის შეწოვა სხვა ქილაში, დაამატეთ შრატის ნაკლებობა ზემოდან, დატოვეთ დაჟინებით 2 კვირის განმავლობაში.

მოხმარებისთვის, დაასხით 1 ლიტრი სითხე, რომელსაც მთავარ ბანკში დაამატეთ ახალი რძის ხრახნი. მოათავსეთ მდნარი წამალი მაცივარში, დასრულების შემდეგ, კვლავ გააკეთეთ ჩამოსხმის პროცედურა. ძირითადი ბანკის დამატება შეგიძლიათ 4-ჯერ.

მიღება იწყება 2-3 სუფრის კოვზით, თანდათანობით მოხმარებული თანხის ½ თასამდე მიტანა.

ნიორით - სიცივისა და გრიპისთვის

სიცივე, მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციები, გრიპი - ეს ის დაავადებებია, სადაც შესაძლებელია ეფექტურად მიმართოთ მკურნალობას შრატში და ნივრით. შუშის შუშის შემადგენლობაში 2-3 კბილი ნიორი აურიეთ. დალიეთ დღეში 2-ჯერ: 1-ჯერ - დილით, მე-2-ჯერ - საღამოს. კურსი 1-2 კვირაა.

მან ასევე აღმოაჩინა თავისი განაცხადი კოსმეტოლოგიაში - იგი გამოიყენება როგორც კოსმეტიკური ნედლეული, რომელსაც ემატება კრემები, ლოსიონები, სახის ნიღბები, შამპუნები, შხაპის გელები, საპნები და ა.შ.

ცელულიტით, რეკომენდებულია შრატის როგორც შინაგანი, ისე გარეგანი გამოყენება. მიუხედავად იმისა, რომ იგი მიიჩნევა გამონაყარის სამკურნალო საშუალებად, გამოკვლევის დროს არ დაფიქსირებულა მნიშვნელოვანი დადებითი შედეგები, პირიქით, შეიძლება წარმოიშვას ალერგიული რეაქციები შრატის ცილაზე.

განაცხადის სახე და სხეული

რა არის კარგი სახის შრატში? უპირველეს ყოვლისა, ქიმიური შემადგენლობა და რძემჟავა, მოქმედებს როგორც რბილი კანი.

დაითხოვოს 2 სტადიის. შრატის ფხვნილი წყალში სანამ შეჩერდება. წაისვით გაწმენდის სახეზე 15 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ. მკვებავი სახის ნიღაბი ოპტიმალურად შეეფერება ცხიმიან ტიპს. მშრალი კანისთვის რეკომენდებულია 2 სტადიის დამატება. არაჟანი.

ნაოჭების ნიღაბი მზადდება მსგავსი გზით, მაგრამ თხევადი თაფლი გამოიყენება წყლის ნაცვლად.

სხეულის კანისთვის შრატის სარგებელი შეგიძლიათ მიიღოთ აბანოში დამატებით. დაამატეთ რამდენიმე კოვზი. ფხვნილი (დაახლოებით 200-300 გ) აბანოში, რომელიც დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება. აბანო ამშვიდებს თქვენს კანს, არეგულირებს pH- ს, ხელს უწყობს ბუნებრივ გაჯანსაღებას, ტოვებს მას ლამაზად, რბილად.

ტონიკის მოსამზადებლად, დაითხოვეთ 1 სტადიის. მშრალი შრატის მიღება 250 მლ თბილ წყალში (ან გამოიყენეთ ახალი პროდუქტი), ატენიანეთ ბამბის ბალიში სითხეში, გაწურეთ კანი, მგრძნობიარე უბნების ჩათვლით - პროდუქტი ასევე სასარგებლოა თვალების გარშემო კანისთვის. შემდეგ დაიბანეთ თავი (ცივი წყლით დაიბანეთ).

თუ თქვენ შეშფოთებული გაქვთ დემოდიკოზით (პარაზიტული დაავადება, რომელშიც პარაზიტი დემოდექსი მოქმედებს, პირველ რიგში, ქუთუთოებზე), რეკომენდებულია სარეცხი მიღება - 1-2 ჯერ დღეში - სამკურნალო სითხით, რასაც მოჰყვება ცივი წყლით ჩამოიბანეთ.

შეურიეთ 5 სტადიის. ფხვნილი ცოტა წყლით. გამოიყენეთ ნარევი სკრაბის სახით, შეიზილეთ კანი 1-2 წუთის განმავლობაში.

ხელების კანის სილამაზისთვის სასარგებლო იქნება აბანოები - ხელები 15 წუთის განმავლობაში თბილ შრატში ჩაასხით, შემდეგ კი ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

თმის ეფექტური ნიღბების გაკეთება შეგიძლიათ შრატში. ზოგიერთი მათგანის რეცეპტები ქვემოთ მოცემულია.

შეურიეთ შრატის, თეთრი თიხის (1: 1), 2-3 tsp. ზეითუნის ზეთი. წაისვით თმაზე 20-25 წუთის განმავლობაში. ნიღაბი სასარგებლოა სკალპისა და თმისთვის. გამოიყენეთ იგი შამპუნით თმის დაბანამდე.

შემდეგი თმის პროდუქტი სასარგებლოა ფოლიკულების ზრდისა და გაძლიერებისათვის. შეურიეთ შრატს და შვრიის ფაფას, სანამ ნახაყი არ გახდება გლუვი. წაისვით თმაზე და სკალპზე 30 წუთის განმავლობაში, დაფარავს პოლიეთილენით ან საშხაპე თავით. შემდეგ დაიბანეთ თმა ჩვეულებრივი გზით.

1 სტადიის დაჭრილი ბურდოკის ფესვი (შეგიძლიათ შეიძინოთ აფთიაქში) დაასხით ½ ლიტრი მდუღარე წყალი, მოხარშეთ 10 წუთი. ჩილ. შეურიეთ შრატში (1: 1). დაიბანეთ თმის შედეგად მიღებული სითხე. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და ლიმონის წვენით (1 ჩაის კოვზი თითო ½ ლიტრი წყალი). ამ შამპუნის გამოყენება რეკომენდებულია კვირაში 2 ჯერ ჩვეულების ნაცვლად. ის უზრუნველყოფს თმის აბრეშუმისებრი ელასტიურობას.

ძროხის რძის შრატის პროტეინის იზოლაცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცილის დამატებითი (არა მთავარი) წყარო ენერგიის სპორტში, განსაკუთრებით ბოდიბილდინგში. მას აქვს ამინომჟავების მაღალი შემცველობა, რომლებიც აუცილებელია სხეულისთვის, რომ შეიქმნას კუნთების მასა. დღეში მაქსიმუმ 1.2 გ იზოლატამდე უნდა იქნას მოხმარებული სხეულის მასის წონა, უფრო მაღალი მიღება არაეფექტურია, გარდა ამისა, ჭარბი დოზა აზიანებს ღვიძლს და თირკმელებს.

Whey არ არის შესაფერისი ჩვილებისთვის, მცირეწლოვანებისთვის და თირკმელების დაავადების მქონე პირთათვის მინერალების მაღალი შემცველობის გამო.უკუჩვენებები მოიცავს ლაქტოზის შეუწყნარებლობას. პროდუქტი არ შეიძლება გამოიყენოთ იმ ადამიანების მიერ, ვინც ალერგიულია რძის პროტეინზე (გარდა ალერგიით დაავადებული პაციენტებისა მხოლოდ კაზინო).

მთავარი »სარგებელი და ზიანი» Whey

Whey, მისი სარგებელი, მავნე და დოზები

რძის პროდუქტები ყოველთვის იყო და დიდი მოთხოვნაა პოპულაციაში. ზოგიერთ რძის პროდუქტს, ჩვენ უფრო მეტ უპირატესობას ვანიჭებთ, ზოგი კი ფონს ეხება (ზოგჯერ საკმაოდ დაუფასებლად). მეორე კატეგორიაში არის შრაბი. უნდა აღინიშნოს, რომ, მიუხედავად იმისა, რომ შრატის "ნარჩენი" პროდუქტია, ის მრავალი სასარგებლო ელემენტის, მინერალების საწყობია და აქვს ადამიანის სხეულზე სამკურნალო ეფექტების მთელი რიგი, რაც ძნელია გადაჭარბება. რატომ არის სასარგებლო Whey?

შრატის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები

შრატის სასარგებლო თვისებები ადამიანის სხეულისთვის

• პროდუქტს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი თვისებები, აუმჯობესებს იმუნიტეტსეხმარება გაუძლოს სხვადასხვა სიცივეებს და ვირუსებს.
• ხელს უწყობს საჭმლის მონელების უკეთეს შესრულებას. შრატის დახმარებით შეგიძლიათ კუჭის ლორწოვანი გარსის განკურნება, ნაწლავის მიკროფლორის ნორმალიზება (ამ მიზნით, პროდუქტის გამოყენება მინიმუმ რამდენიმე კვირის განმავლობაში). მითითებულია კოლიტისა და გასტრიტის დროს, ასევე ყაბზობის არსებობის დროს.
• ასევე ეხმარება ორგანიზმში წყლის მარილის ბალანსის აღდგენა. ხელს უწყობს ჭარბი სითხის ამოღებას, რაც თავის მხრივ გამორიცხავს შეშუპებას. სხეული გაწმენდილია სხვადასხვა ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან (საკმარისი იქნება გამოიყენოთ ერთი ჭიქა შრატი, მაგრამ ამის გაკეთება საჭიროა მხოლოდ ცარიელ კუჭზე).
• ხელს უწყობს უფრო ადვილად განკარგვას ჭარბი წონა.
• გარდა ზემოთ აღწერილი სასარგებლო ეფექტებისა, ამ პროდუქტის წარმატებით გამოყენება შეგიძლიათ კოსმეტიკური მიზნებისათვისმაგალითად, შრატს აქვს გამაჯანსაღებელი კარგი თვისებები, იდეალურია ცხიმიანი და ნორმალური კანისთვის. კიდევ უკეთესი შედეგის მისაღწევად, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი.

სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობა შრატში

• გირჩევთ, თქვენს დიეტაში შეიტანოთ შრატები, რომლებსაც დაავადებული აქვთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებაასევე ჰიპერტონიული პაციენტები. პროდუქტი გაასუფთავებს მავნე ქოლესტერინის სხეულს, რის შედეგადაც ქოლესტერინის დაფები შეჩერდება ჭურჭელში წარმოქმნას, რაც ჭურჭელს აფერხებს.
• Whey- ს კი შეუძლია დაეხმაროს დეპრესიის დაძლევაში! გამოდის, რომ ის შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს სტრესის ჰორმონების წარმოებაზე, მაგრამ სეროტონინი (ბედნიერების ჰორმონი), პირიქით, უფრო აქტიურად იწარმოება.
• ეხმარება მზის დამწვრობის მკურნალობა - ამისათვის, რამდენიმე ლიტრი შრატი შეედინება თბილ წყალში და მიიღება აბანო 20 წუთის განმავლობაში.
• თმისთვის შრატის გამოყენება: მას შეუძლია აღადგინოს თმის დაზიანებული სტრუქტურა, ამ მიზნით რეკომენდებულია მათი დაბანვა ბარტყის ფესვისა და შრატის ნაზავით და გააკეთეთ შესაბამისი ნიღბები.

შრატის ეფექტურობა წონის დაკარგვისთვის

წონის ნორმალიზების მიზნით შეგიძლიათ წარმატებით გამოიყენოთ თაფლი, რადგან ეს ხელს უწყობს მადის მნიშვნელოვნად შემცირებას, გარდა ამისა, სასარგებლო ელემენტების მდიდარი სიმრავლის წყალობით შეგიძლიათ შეამცირეთ მავნე დიეტის მავნე მოქმედებები სხეულზე.

ეს რძის პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა დიეტის დროს. დიეტის მნიშვნელობა ის არის, რომ თქვენ უნდა შეცვალოთ ერთი კვება შრატის ერთი ან ორი ჭიქა. იდეალური ვარიანტია, როდესაც ვახშამი შეიცვლება. შრატი შეავსებს კუჭის მოცულობას და მნიშვნელოვნად შეამცირებს შიმშილის გრძნობას.

დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ, რომ ყველას არ შეუძლია შრატების გამოყენება წონის დაკარგვისთვის! აკრძალულია პროდუქტის გამოყენება შემთხვევაში ლაქტოზის შეუწყნარებლობაწინააღმდეგ შემთხვევაში, წონის დაკლების ნაცვლად, დიარეა შეიძლება.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ პროდუქტი

Whey აქვს ძალიან ტყვიის მოკლე დრო. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მხოლოდ ისეთ ადგილებში, სადაც არის სათანადო შენახვის ყველა პირობა. ასეთი ადგილები შეიძლება იყოს სუპერმარკეტები, სასურსათო მაღაზიები ან სპეციალიზებული მაღაზიები. ყურადღება მიაქციეთ სასერთიფიკატო ნიშნის არსებობას გაყიდვის ეტაპზე, ის ასევე არის მაღალი ხარისხის პროდუქციის ერთ-ერთი გარანტი.

ყიდვისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის ეტიკეტს, გაეცანით კომპოზიციას, რომელიც მასზეა მითითებული. გაფრთხილება უნდა იყოს უცნობი კომპონენტების, ისევე როგორც ქიმიური დანამატების ფართო სპექტრის არსებობა.

on ხარისხის პროდუქტი აუცილებლად მიუთითეთ შემდეგი: მწარმოებლის სახელი და მისამართი, წარმოების თარიღი, გასვლის ვადა, აგრეთვე მარეგულირებელი და ტექნიკური დოკუმენტები, რომლის მიხედვითაც წარმოებულია პროდუქტი.

შეძენის შემდეგ, შრამი უნდა ინახებოდეს მაცივარში, არა უმეტეს ორი დღისა (რეკომენდებულია მისი შენახვა შუშის კონტეინერში, ეს ხელს შეუწყობს მისი ყველა სასარგებლო თვისებების უკეთეს დაცვას).

მოხმარება და უკუჩვენებები

შრატის გამოყენებასთან დაკავშირებულ უკუჩვენებებს შეიძლება ეწოდოს პირადი შეუწყნარებლობა (თუმცა ეს ხდება იზოლირებულ შემთხვევებში). ასევე, თქვენ არ შეგიძლიათ შრატების დალევა იმ ადამიანებისთვის, რომელთა სხეული არ მოითმენს ლაქტოზას, ალერგიული რეაქციების თავიდან ასაცილებლად.

პლუს, ერთად არასათანადო შენახვის პირობები პროდუქტში სხვადასხვა პათოგენური ბაქტერია ვითარდება, ამიტომ რეკომენდებულია თავი შეიკავოთ პოპულარული ხალხური რეცეპტებით რძის შრატში, რომელიც თბილია რამდენიმე დღის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნაწლავის ინფექცია.

როგორ ვსვავ შრატს?

ბუნებრივია არ აღემატებოდეს რეკომენდებული ყოველდღიური შემწეობა მოხმარება (რაც ტოლია შუშის სამი ჭიქა დღეში). ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლძარღვების პროვოცირება, ისევე, როგორც სხვა რძის პროდუქტების ნორმების გადამეტებისას.

ამ ტექსტში, თქვენ ვერ იპოვნეთ რაიმე მნიშვნელოვანი ფაქტი შრატის სარგებლიანობის ან მავნებლების, მისი გამოყენების სფეროების შესახებ? თქვენ გაქვთ ამის შესანიშნავი შესაძლებლობა კომენტარებში, რომლებიც სტატიის შემდეგ გამოჩნდება.

Whey: ჯანმრთელობის სასმელის სარგებელი და მავნე თვისებები

მცირე უბედურება მოხდა - რძე მაწონი გახდა! ახლა არც საუზმეზე გააკეთოთ ფაფა და არც ყავა დალიოთ ლატეტში. სირცხვილია? დიახ, რა თქმა უნდა. მაგრამ არა. მართლაც, მაწონიდან მიიღებთ ორ შესანიშნავ პროდუქტს - ხაჭო და შვრია. და მისი გამოყენება მრავალ გარემოებაში შეიძლება.

ხაჭო მშვენიერია. მოდით ვისაუბროთ შრატზე.

პირველ რიგში, რა არის ეს?

ეს არის სასმელი, რომელიც მზადდება არაჟნისგან. ყველა ცხიმები ამოღებულია მისგან, ამიტომ იგი გამოიყენება დიეტურ საკვებში. იმის გამო, რომ გემოვნებით ის ცოტა სპეციფიკურია, შეგიძლიათ დაამატოთ მასში ცოტა ხილი ან ბოსტნეულის წვენი, ან შეურიოთ ბოსტნეულის ბულიონს. შრატის კვების ღირებულება მცირეა, მხოლოდ 50 კკალ 250 გრამ პროდუქტზე, და ეს მნიშვნელობა პრაქტიკულად დამოუკიდებელია იმ რძის ცხიმის შემცველობიდან, რომლისგანაც იგი მზადდებოდა, რადგან მისგან ყველა ცხიმები ამოღებულია მისი მომზადების დროს.

როგორ მზადდება შრამი?

ეს ძალიან მარტივია. მჟავე რძე ან კეფირი მოთავსებულია წყლის აბანოში, დახურულია სახურავით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ნელა იწვება წყალში. როდესაც რძე გახეხილია, გამოიყოფა გასაცივებლად, შემდეგ კი გაფილტრული. შედეგად მიღებული სითხე არის შრატი! იგი უნდა გამოიყოს გარკვეული დრო ისე, რომ იგი გაცივდება, შემდეგ შეწვის. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ!

განაცხადის ისტორია

Whey ცნობილია დიდი ხნის განმავლობაში. კლეოპატრამ გარეცხა სახე, წარსულის ექიმებმა კარგად იცოდნენ მისი სამკურნალო თვისებები, მრავალჯერ დანიშნეს ეს პაციენტები. ამის შესახებ ჰიპოკრატმა და პარაცელსმა დაწერა თავიანთ ტრაქტატებში. მართალია, ამ დღეებში, შვრიის გაკეთება ხდებოდა არა ძროხის, არამედ თხის და ცხვრის რძისგან, რადგან ევროპაში ძროხები ჯერ კიდევ არ იყვნენ.

რუსეთში ფერმენტირებული რძის კერძები მე -10 საუკუნეში, კიევში, პრინც ვლადიმირის დღესასწაულზე მსახურობდნენ, მაგრამ ამ დროს შრამი არ დაიწია, დროთა განმავლობაში მისი საიდუმლოება დაიკარგა, ის უნდა გამოსულიყო. ეს მოხდა პოსტ – პეტრეინის დროს. მაგრამ მაშინაც არ იყო ცნობილი მისი თვისებები და შრატი უბრალოდ გადააგდეს. მათ გადაეცა ცხოველები, იყენებდნენ როგორც სასუქებს. სანამ ვინმეს გაუჩნდა იდეა, რომ მასზე ნამცხვრები მოათავსოთ. შედეგი მომეწონა.

შუა საუკუნეების ევროპაში, ექიმებმა მის სასწაულებრივ თვისებებს, ზოგჯერ ზოგჯერ დაუფარავად, მიაწერდნენ აბსოლუტურად ყველას. და ევროპაში სწორედ ის იყო, რომ შვრიმა რუსეთში "შემოიტანა".

XIX საუკუნის შუა ხანებში კიევში მუშაობდა რუსეთის იმპერიის მთელ სამხრეთ-დასავლეთის რეგიონში ერთადერთი კლინიკა, სადაც ხალხს ყავდა რძის პროდუქტები, მათ შორის შრატში, საჭმლის მომნელებელი პრობლემების სამკურნალოდ. კურსი დაახლოებით სამ თვეს გაგრძელდა და საავადმყოფოდან დამკვირვებელმა მოახლეებმა კანის პაციენტის მდგომარეობაში შესამჩნევი გაუმჯობესება შენიშნეს. რასაკვირველია, მათ დაიწყეს სასწაულის შრატის მომზადება - თავად აღმოაჩინეს კლეოპატრას სილამაზის საიდუმლო.

ჯანმრთელი შრატის

შრატს აქვს სასარგებლო თვისებები? და რა არის ისინი?

პირველ რიგში, ეს არის აბსოლუტურად ბუნებრივი პროდუქტი, რომელშიც არ არის დამატებითი ქიმიური დანამატები. მას არ აქვს არომატიზატორები, კონსერვანტები, საღებავები. ეს იგივეა, რაც რძე, რომლისგანაც თქვენ მოამზადეთ.

თავისთავად, შრაბი ერთ – ერთი ყველაზე იაფი და მარტივი კოსმეტიკაა. და ყოველთვის ადვილი მისაღებად. და მისი გამოყენების ეფექტი შეიძლება შევადაროთ ძვირადღირებულ ბრენდირებულებს.

მოდით მივიღოთ ის წესრიგში.

• მას აქვს რთული ეფექტი სხეულზე.
• რძის შრატის შემადგენლობაში შედის ორგანიზმისთვის აუცილებელი მრავალი მინერალი - ფოსფორი, სპილენძი, კალიუმი, იოდი. იგი შეიცავს B ვიტამინების კომპლექსს, სასიცოცხლო მნიშვნელობას B12, E, რომ აღარაფერი ვთქვათ C და A ვიტამინებზე.
• ის შესანიშნავი სამკურნალო აგენტია, ის ადვილად და მარტივად ასუფთავებს კუჭ-ნაწლავის ყველა სისტემას, ღვიძლს და თირკმელებს. შინაგანი ორგანოების კარგი მდგომარეობა დაუყოვნებლივ მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე.
• ეს ხელს უშლის ზედმეტი ცხიმების დეპონირებას და ავითარებს კუნთების ქსოვილს.
• მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, აძლიერებს ნაწლავების მოძრაობას.
• ის ძალიან ზომიერი, უწყინარი ლაქიაა. ნაწლავებს კურნავს აგრესიული და ძლიერი ლაქსატების მიღების შემდეგ, განკურნავს ზიანს ხშირი წმენდისგან.
• მასში შემავალი ლაქტოზის წყალობით, იგი ხელს უწყობს სხეულის სასარგებლო ბაქტერიებით გაჯერებას, ანტიბიოტიკების კურსის მიღების შემდეგ.
• იგი გამოიყენება სპორტულ კვებაში.
• ეს არის მრავალი ცხოველის საკვების შეუცვლელი კომპონენტი.
• მასში, ყველა ელემენტი იმდენად ჰარმონიულად არის შერწყმული, რომ იგი დიეტის საკვების განუყოფელი კომპონენტია. და შვრიის ფხვნილი აუცილებლად შედის ბავშვთა საკვების თითქმის ყველა რძის ფორმულებში.
• და თბილი შრატის მოხმარება იქნება შესანიშნავი უვნებელი რბილი საძილე აბი.

გამოყენების ჩვენებები

• სასქესო სისტემის ინფექციები, როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში. შრატი თირკმელებში კარგად ჩამოიბანეთ, ლაქტობაცილები ასრულებენ შესანიშნავი სამუშაოს საფუარით. ასე რომ, შრატის რეგულარული გამოყენება შეიძლება იყოს თირკმელებში და ბუშტში ანთებითი პროცესების შესანიშნავი პრევენცია, რაც საბოლოოდ იწვევს ონკოლოგიას.
• მაღალი ქოლესტერინი. ეს იწვევს სისხლის გასქელებას, ის ნაკლებად არის გაჯერებული ჟანგბადით, თითქმის არ შეაღწევს კაპილარებს, მათ შორის გულსა და ტვინში. და ამან შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევისა და ინსულტის განვითარების რისკი.
• საჭმლის მომნელებელი დარღვევები - ლაქტური მჟავების ბაქტერიები, რომლებიც მისი ნაწილია, აქვს სასარგებლო გავლენა ნაწლავებზე და გაუმკლავდეს ნებისმიერ დისფუნქციებს.
• ჰიპერტენზია - დამტკიცებულია, რომ შრატის რეგულარული გამოყენება არტერიული წნევის ნორმალიზებას ახდენს.
• მას აქვს რამდენიმე კალორია, ასე რომ აიღეთ Whey წონის დაკლებისთვის და არ დაკარგავთ.
• Whey არის თავისუფალი ცხიმისა და, შესაბამისად, კარგი პროდუქტია წონის დაკლებისთვის. ეხმარება ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებებს. ის კარგად ჩამოიბანებს ნაღვლის ბუშტს, ხელს უწყობს შეშუპების დაქვეითებას.
• იგი არ შეიცავს შაქარს, შაქრიანი დიაბეტით შრატში არის აბსოლუტური მითითება, რადგან იგი ასტიმულირებს სხეულის ინსულინის გამომუშავებას. ეს ამცირებს შაქრის დონეს.
• კიდურების შეშუპებით, შეგიძლიათ ორთქლი შეიტანოთ მასში.
• ყელის ტკივილით და სიცივით - გარსი.
• გინეკოლოგიური პრობლემებით, თუნდაც ისეთივე უსიამოვნო, როგორც შაშვი. ლაქტობაცილები, რომლებიც მასში იმყოფებიან, აფერხებენ სოკოების ზრდას, რომლებიც იწვევენ ამ დაავადებას.
• კარგია გამოიყენოს ორსული ქალები - მას აქვს ყველა საჭირო კვალი ელემენტები, ხოლო შრატის თვისებების გამო, დედა არ იძენს ჭარბი წონას, მისი მთელი სხეული კარგად ფუნქციონირებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ბავშვი თავს კარგად გრძნობს.

ერთი სიტყვით, შვრია ყველასთვის კარგია დალევა!

შეიძლება, შრატის მავნე იყოს?

ზოგჯერ ეს შეიძლება - ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის, ეს უკუნაჩვენებია. მისი გამოყენება ალერგიულ რეაქციებს გამოიწვევს და ეფექტი საპირისპიროა, ვიდრე ლაქტოზის ნორმალური აღქმის მქონე ადამიანებისთვის. მაგრამ ადამიანმა, როგორც წესი, იცის ამ თავისებურებების შესახებ და არ სვამს მას.

ასევე, ნუ დაიცავთ მას ისე, რომ დიარეა არ მოხდეს. საკმარისია დღეში 1-2 ჭიქა დალევა. შრატისთვის, ასეთი დოზები საკმაოდ მისაღები და მისაღებია. მაგრამ ღირს თქვენი სხეულის მოსმენა, და თუ მკვეთრი ზიზღი არსებობს, უმჯობესია შესვენება ერთი ან ორი დღის განმავლობაში.

მას აღარ აქვს უკუჩვენებები!

ეს ყველაფერი სხეულის შინაგან პრობლემებზეა. შეიძლება დაეხმაროს მას თანამედროვე ადამიანს, ასე ვთქვათ, გარედან? რა თქმა უნდა შეიძლება!

და გარე გამოყენებისთვის, იგი ყველასთვის შესაფერისია.

შრატის გარეგანი გამოყენება

ლამაზმანები დიდი ხანია იყენებენ შრატს. შეუცვლელია გამონაყარისა და კანის სხვა პრობლემებისთვის.

პირველი საგაზაფხულო მზის გამო, სახეზე ფრჩხილები ჩნდება. და თუ ახალგაზრდებში ისინი საკმაოდ ლამაზი დეკორაციაა, მაშინ ხანდაზმულ ადამიანებში ეს შეიძლება გადაიქცეს პრობლემად არა მხოლოდ კოსმეტიკური. შრატი მოვა სამაშველოში! აუცილებელია რამდენიმე გაყინული კუბის მიღება და მათთან სახის მასაჟის გაკეთება. შრატი რამდენიმე დღეში გაუფუჭებს ყველა პრობლემურ უბანს. გარდა ამისა, კანი მიიღებს დამატებით კვებას. და უკეთესი ეფექტის მისაღწევად, დამატებით დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში.

მოსახერხებელია მისი გამოყენება ცელულიტის საწინააღმდეგო მასაჟებისთვის. ის სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც მასშია წარმოდგენილი, ხელს შეუწყობს კანის გლუვობას, ცხიმის დაგროვების დაშლას. შრატი ეფექტურად ატენიანებს კანს და აძლევს მას დამატებით კვებას.

შრატი სასარგებლოა წყალში დამატება, აბანოების მიღების დროს. დიდ აბანოზე - ერთი ლიტრი.

ასევე კარგია ბავშვების დაბანა. შუშის შუშის გამოყენება შეგიძლიათ პატარა ბავშვთა აბანოზე.

შესაფერისი შრატის თმის, განსაკუთრებით თხელი და brittle, დასუსტებული. მათთვის შესანიშნავი გამრეცხი იქნება. ასეთი გამრეცხვის შემდეგ თმის მიიღება დამატებითი გამაგრების ელემენტები, ხდება გაძლიერებული, მოცულობითი და ანათებს საშრობის შემდეგ.

სამზარეულოში

უმარტივესია გამაგრებული სასმელის გაკეთება. ამისათვის, შეურიეთ შრატი ნებისმიერი წვენი თანაბარი პროპორციით. მასში შეგიძლიათ დაამატოთ მცენარეული ინფუზიები, პიტნა, თაფლი. სასმელი უნდა იყოს სწორად შერეული და გაფილტრული. დალიეთ უკეთესი გაცივებული.

მოსახერხებელია ცომი გადავიღოთ შრატზე. თუ ეს ცომი არის pies- სთვის, ისინი გახდებიან უფრო თეთრი და უფრო ჰაეროვანი. ეს pies გამოვა კიდევ უფრო ნაკლებად საკვები, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი მოხარშული მცენარეული ზეთით. შრატზე დიდი თხელი ბლინები გამოდის - ელასტიური და რომელიც არ იშლება.

ეს გახდის შესანიშნავი okroshka - შრატის წარმატებით შეცვლის ნებისმიერი გასახდელი.

ეს არის მარტივი და არეკლილი. მაგრამ რეალურად შეუცვლელი. ასე რომ, გამოიყენეთ უფრო ხშირად, ხოლო შვებულს მადლობა გადაგიხდით, რომ მას ასჯერ ენდობით.

Whey - უნიკალური პროდუქტის სარგებელი და ზიანი

რამდენიმე ადამიანმა იცის ყველის და ხაჭოს წარმოების ქვეპროდუქტის უნიკალური თვისებების შესახებ - მშვენიერი და მჟავე გემოთი შემწვარი სითხე. თავის მხრივ, ექიმები და მეცნიერები არ წყვეტენ შრატის სასწაულებრივი ძალების შესახებ, სასმელის ნამდვილ საწყობად იმ ნივთიერებების საწყობად, რომლებიც საჭიროა სხეულის ყველა სისტემის ფუნქციონირებისთვის.

მოდით გაერკვნენ:

• რა არის პროდუქტის დადებითი გავლენა ჩვენს სხეულზე,
• რომელი დაავადებების პროფილაქტიკაშია ყველაზე ეფექტური,
• და შეიძლება მისი რეგულარული გამოყენება ზიანი მიაყენოს?

პროდუქტის შემადგენლობა

ცხიმის მინიმალური პროცენტული წყალობით, შრაბი 94% წყალს შეადგენს, დანარჩენი ბიოაქტიური ნივთიერებებია, რომელთა სარგებელი უბრალოდ ფასდება ჩვენი სხეულისთვის. პროდუქტი მდიდარია მაგნიუმის და ფოსფორის მინერალური მარილებით, A, E, C, PP, B ვიტამინებით, საკმაოდ იშვიათი B4 (ქოლინი) და B7 (ბიოტინი) და სხვა კომპონენტებით. ყველაფრის ჩამოთვლა საკმაოდ რთულია, რადგან მათი რიცხვი 200-ს აღწევს.

რაც შეიძლება ახლოს შემადგენლობაში შევიტანოთ ადამიანის კუნთების ქსოვილში შემავალი ცილები, შრატის ცილები ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და ამაგრებს მას საკვებ ნივთიერებებთან. ისინი ცილების კონცენტრატების საფუძველია, ასე პოპულარულია სპორტულ და ბავშვთა საკვებში. რძის შაქარი (ლაქტოზა) ასევე შრატის ნაწილია - ყველაზე ღირებული ნახშირწყლები, რომლებიც არ იწვევს ცხიმების წარმოქმნას.

შრატის სასარგებლო თვისებები ორგანიზმისთვის

რა არის სასმელის სამკურნალო თვისებები?

• რძის ხრტილი განსაკუთრებით რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის (გასტრიტი, პანკრეატიტი, ენტეროკოლიტი, დისბიოზი), აგრეთვე საკვების მოწამვლა. მასში შემავალი ლაქტოზა პასუხისმგებელია ფერმენტაციისა და გაზის წარმოქმნის პროცესების შემცირებაზე, მიკროფლორას გაუმჯობესებასა და ნაწლავების გაწმენდას. გარდა ამისა, მას აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი მოქმედება და, შესაბამისად, შრატში სარგებლობა განსაკუთრებით ყაბზობით გამოირჩევა. სავსებით სათანადო აღმოფხვრის სააფთიაქო წამლების გამოყენებას და ამ სასმელის რეგულარულად მიღებას 2-3 კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ განავლის სრულად ნორმალიზება და გაზარდოს ნაწლავის მოძრაობა.
• შრატის ეფექტურობა დადასტურებულია ხანდაზმულებში, მარილმჟავას კუჭის სეკრეციის დარღვევით. პრობლემის მოგვარებაში დაგეხმარებათ სასმელის ყოველდღიური მიღება უშუალოდ ჭამის წინ.
• შრატი ასტაბილურებს ორგანიზმში წყლის მარილიან ბალანსს და აქტიურად ხსნის მისგან ზედმეტ სითხეს, ამიტომ ადამიანები, რომლებიც შეშფოთებულნი არიან შეშუპებით, ფეხების ჩათვლით, უნდა ყურადღება მიაქციონ პროდუქტს.
• ტოქსინების, ტოქსინების, მძიმე მეტალების მარილებისა და ქოლესტერინის მოცილება ყველაზე მეტ გავლენას ახდენს ორგანიზმზე. მათი ეფექტებისგან ზიანის შემცირებით, შრატი ასტიმულირებს თირკმელებსა და ღვიძლს, ხოლო მის შემადგენლობაში ქოლინის არსებობის გამო, ათეროსკლეროზის განვითარების რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი.
• სისხლის შრატში დამტკიცებულია შრატის გამოყენება. რეგულარული გამოყენებით, მას შეუძლია გააუმჯობესოს სისხლის მიმოქცევა და გახდეს შესანიშნავი საშუალება პროფილაქტიკისთვის, როგორიცაა ჰიპერტენზია, იშემია, სტენოკარდია. პროდუქტი მითითებულია ცერებროვასკულური ავარიების და მეხსიერების დაქვეითებისთვის.
• Whey ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ვიტამინების დეფიციტს. მისი ეფექტი განსაკუთრებით აქტუალური ხდება ცივ სეზონში, როდესაც ახალი ბოსტნეული და ხილი არც თუ ისე ხშირად გვხვდება ჩვენს სუფრაზე.
• პროდუქტი შესანიშნავი საშუალებაა ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად. დღეში სამასი გრამი შრატი რეკომენდებულია მათთვის, ვინც წუხს დეპრესიით, ცუდი განწყობით ან ქრონიკული დაღლილობით. სეროტონინის დონის ამაღლება, უკეთესად ცნობილი როგორც "სიხარულის ჰორმონი", ის ბლოკავს სტრესული ჰორმონების წარმოებას, აორმაგებს ემოციურ ფონს და კიდევ უძლებს უძილობას.

შრატების სარგებელი წონის დაკარგვისთვის

ეს საოცარი რძის სასმელი აუცილებლად უნდა შეიტანოთ ჭარბი წონის ადამიანების დიეტაში ან დაიცვას გარკვეული დიეტა. ვიტამინი B2, რომელიც მისი ნაწილია, ასტიმულირებს ცხიმისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს, ხოლო ცილები სწრაფად იძლევიან სისავსის შეგრძნებას.

მადის შემცირება, შრატი, ამავე დროს, ორგანიზმს აწვდის მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებით და ამინომჟავებით, რაც წონის დაკარგვის პროცესს უადვილებს და უსაფრთხოებას. გარდა ამისა, იგი ამცირებს მგრძნობელობას შაქრიანი საკვების მიმართ, რომელთა გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს წონის დაკარგვას.

მავნე და უკუჩვენებები

ამ პროდუქტის გამოყენებისას, თქვენ უნდა იცოდეთ, გარდა სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები.

აკრძალულია შრატის გამოყენება მათთვის, ვინც ალერგიულია მასში შემავალი ლაქტოზით. ალერგიით დაავადებულებმა შეიძლება მიიღონ ეს პროდუქტი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, როგორც მშრალი შრატის. მასში ყველა ვიტამინი ინახება.

შრატში ყოველთვის არ არის რეკომენდებული ნაწლავის ფუნქციის აღდგენა. ყოველივე ამის შემდეგ, მას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი და, თუ ის არასწორად არის მიღებული, შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია და დაჩაგრული ორგანიზმი.

მნიშვნელოვანია პროდუქტის სწორად შენახვა ისე, რომ არ მოიწამლოს. ცოცხალი ბაქტერიები გვხვდება შრატში, რომლებიც გახანგრძლივებული შენახვის ან სითბოში შენახვის შემდეგ იწყებენ გამრავლებას, რაც იწვევს მუწუკებში მოწამვლას და ტკივილს.

შევისწავლეთ სარგებელი და მავნე მოქმედებები, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ, რა თქმა უნდა, შრატს აქვს უფრო სასარგებლო თვისებები, ვიდრე უკუჩვენებები. მთავარია გამოიყენოთ ახალი პროდუქტი.

სამზარეულოს გამოყენება

ეს პროდუქტი შეიძლება ცალკე იქნას მოხმარებული, ან გამოიყენოთ სხვადასხვა კერძების დასამატებლად. პირველი კერძები ამგვარი შრატის საფუძველზე მზადდება, ეს ქმნის შესანიშნავი ოროშკას. მას ასევე ემატება საფუარის ცომი, ასე რომ აღმოჩნდება ძალიან აყვავებულ და ნაზი. შრატის დახმარებით შეგიძლიათ ქუქი-ფაილების ან სხვა სახის მაფინის დამზადება.

ამ პროდუქტს ასევე იყენებენ სასმელების, ძირითადად კოქტეილების მომზადებაში.

შემდეგი საკვები კარგად მუშაობს რძის შრატში:

• ბოსტნეული: აკვარელი, კიტრი და სხვ.,
• ხილი, გაყინული და ახალი კენკრა: ჟოლო, ზღვის წიწაკა, ლინგონბუქი, მოცვი, მოცვი, მოცვი,
• სანელებლები: კამა, დარიჩინი.

შრატისგან დამზადებულ სუფრაზე შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, ლიმონის წვენი, შაქარი, მარილი.

სამზარეულო რეცეპტი

სახლში, შრატის გაკეთება შესაძლებელია რამდენიმე მარტივი გზით. პირველი თქვენ უნდა მიიღოს მთელი რძე, ხელნაკეთი ან შეძენილი მაღაზიაში.

პირველი გზა ბუნებრივი დუღილის რძეა. იოგურტის გასაკეთებლად, რძე უნდა დადგეს ერთი დღის განმავლობაში თბილ ადგილას. მზა პროდუქტი უნდა გადავიდეს კონტეინერში და მიიყვანოს ადუღებამდე. როდესაც ზედაპირზე ხაჭოს ქერქები ჩნდება, აუცილებელია ცეცხლის გამორთვა და დაველოდოთ, სანამ ის გაცივება. ამ დროს, შეგიძლიათ მოამზადოთ colander. თქვენ უნდა დააყენოთ gauze მასში. შემდეგ გაცივებული იოგურტი დაასხით კოპლარში და მიიღეთ ორი რძის პროდუქტი: შრაბი და ხაჭო.

შრატის დამზადების მეორე მეთოდი მოითხოვს ნაკლებ დროს და სხვა ინგრედიენტებს. მთავარია ისევ რძე. თქვენ არ გჭირდებათ ლოდინი, სანამ ის გახდება იოგურტი. დაუყოვნებლივ დაასხით იგი კონტეინერში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ამის შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი და გააჩერეთ cheesecloth– ის მეშვეობით. ლიტრი რძისთვის საჭიროა ერთი ლიმონის წვენი მიიღოთ.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ

Whey- ს აქვს ძალიან მოკლე ვადა. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია შეიძინოთ იგი მხოლოდ იმ ადგილებში, სადაც შენახვისთვის აუცილებელი პირობებია. ეს შეიძლება იყოს სასურსათო პავილიონები, სუპერმარკეტები ან სპეციალიზებული მაღაზიები. ამ პროდუქტის მაღალი ხარისხის გარანტიებს შორის არის სასერთიფიკატო ნიშნის არსებობა გაყიდვის ადგილზე.

ყიდვისას, თქვენ უნდა გაეცნოთ შემადგენლობას, რომელიც მითითებულია პაკეტზე. უმჯობესია გადადოს პროდუქტი, თუ შემადგენლობა შეიცავს უცნობ კომპონენტებს და სხვადასხვა ქიმიურ დანამატებს.

პაკეტზე უნდა იყოს მითითებული:

• წარმოების თარიღი
• მწარმოებლის სახელი, მისამართი,
• განხორციელების ვადა
• მარეგულირებელი და ტექნიკური დოკუმენტები.

Whey უნდა ინახებოდეს მაცივარში არა უმეტეს ორი დღის განმავლობაში. ამავე დროს, რეკომენდებულია მისი შუშის თასში მოთავსება, ეს საშუალებას მოგცემთ ბევრად უკეთესად შეინარჩუნოთ ყველა სასარგებლო თვისება.

იცოდეთ შრატის სასარგებლო თვისებები და მავნე მოქმედებები, თქვენ ვერ დაეხმარებით, მაგრამ სცადეთ საკუთარ თავზე განსაკუთრებული თვისებები და შეაქვთ ეს პროდუქტი თქვენს დიეტაში. მას შეიძლება ეწოდოს სილამაზის, ახალგაზრდობისა და ჯანმრთელობის ელექსირი.

შრატის სარგებელი.

Whey მიიღება, როგორც პროდუქტი, ყველის და ხაჭოების წარმოებაში. მაგრამ ეს ქვეპროდუქტი, ფაქტობრივად, ძალზე მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის. ღრუბლიან სითხეში სასიამოვნო მჟავე სუნით, დაახლოებით 200 ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერება, რაც ყველაზე სასარგებლოდ მოქმედებს ადამიანის ორგანოების ყველა სისტემაზე. 93,7% -ში, შრაბი წყლისგან შედგება, მაგრამ დარჩენილი 6.3% შეიცავს საუკეთესო ნივთიერებებს, რომლებიც იყო ნედლეულში - რძე: B ვიტამინები, თუნდაც საკმაოდ იშვიათი B4 (ქოლინი) და B7 (ბიოტინი), ნიკოტინის მჟავა, ვიტამინები A, E და C, კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის და მაგნიუმის მინერალური მარილები. და ამასთან დაკავშირებით, შრატი უკიდურესად აღინიშნება ასაკოვან, ორსულ და მეძუძურ ქალებზე, ბავშვებზე.

Whey პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს, და ამავე დროს შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს და რძეს შაქარს - ლაქტოზას, რომლებიც სრულყოფილად შეიწოვება ჩვენი ორგანიზმის მიერ. ითვლება, რომ შრატის ცილებს უფრო მეტი ბიოშეღწევადობა აქვთ, ვიდრე კვერცხის ცილებს. შრატის ცილები ყველაზე ახლოსაა ამინომჟავების შემადგენლობაში ადამიანის კუნთების ქსოვილში შემავალ ცილებთან, შესაბამისად, ამ პროდუქტის საფუძველზე გამოიყენება ცილოვანი კონცენტრატები, რომლებიც აუცილებელია ბალახოვანი ამინომჟავების დაბალანსებული შემადგენლობით, რომლებიც გამოიყენება სპორტში (კუნთების უკეთესობისთვის) და ბავშვთა კვებაში. ისინი ასევე ნორმალიზებენ ქოლესტერინს და ზრდის კუნთოვანი უჯრედების მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ, რითაც მათ საშუალებას აძლევს სწრაფად გამოიყენონ გლუკოზა, შეამცირონ სისხლში შაქარი. დაბალი მოლეკულური წონის ცილები - ზრდის ფაქტორები არეგულირებს უჯრედების განახლების პროცესს.

ლაქტოზას აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი მოქმედება, ამცირებს დუღილისა და გაზების წარმოქმნას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას ზრდას. კერძოდ, ასეთი ცნობილი და ძვირადღირებული პრეპარატი Dufalac, რომელიც გამოიყენება ყაბზობისთვის, მზადდება შრატისგან და წარმოადგენს ლაქტოზის წარმოებულს. შრატის, განავლის და ნაწლავის მიკროფლორის რეგულარული გამოყენების ორიდან სამი კვირის განმავლობაში, როგორც წესი, ნორმალიზდება სააფთიაქო წამლების გამოყენების გარეშე. ხანდაზმული ადამიანები, რომლებიც ხშირად განიცდიან კუჭის სეკრეციის დაქვეითებას, თითოეული საჭმლის მიღებამდე მცირე რაოდენობით შრატის მიღება საშუალებას მოგცემთ მოაწესრიგოთ კუჭის მოქმედება.

ქოლინი ხელს უწყობს ღვიძლისგან ცხიმების გამოდევნას და ღირებული ფოსფოლიპიდური - ლეციტინის წარმოქმნას, რაც ამცირებს ათეროსკლეროზის განვითარების რისკს, აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას და აძლიერებს მეხსიერებას. ბიოტინი აძლიერებს ცილებსა და ცხიმების მეტაბოლიზმს და შეიცავს გოგირდს, რომელიც აუცილებელია თმის, კანის და ფრჩხილების ჯანმრთელობისთვის, რისთვისაც მას უწოდებენ ”სილამაზის ვიტამინს”.
შრატში შემავალი კალიუმის დიდი რაოდენობა ხელს შეუწყობს ცელულიტის მანიფესტაციის შემცირებას ან თავიდან აცილებას, რადგან სწორედ ამ ელემენტის ნაკლებობაა ქალთა ბარძაყებზე აღშფოთებული „ფორთოხლის კანი“. გარდა ამისა, ყველამ იცის კალიუმის მონაწილეობა ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის ამოღების პროცესში. შრატის მსუბუქი შარდმდენი მოქმედება საშუალებას გაძლევთ სხეულისგან ტოქსინები ამოიღოთ და შეშუპების თავიდან ასაცილებლად.

შრატი შეუცვლელია წონის დაკარგვის დიეტაში. ულტრა დაბალკალორიული შემცველობით, ის იძლევა გაძაბულობის შეგრძნებას, ამცირებს მადას და ორგანიზმს აწვდის საჭირო ამინომჟავებით და მინერალური ელემენტებით. ნებისმიერი დიეტის დროს შრატის გამოყენება პროცესს გაუადვილებს და უსაფრთხო გახდის ორგანიზმისთვის. ტკბილი გემოს მქონე, ის ასევე ხელს უწყობს ტკბილი საკვების მიმართ გამკლავებას, რაც განსაკუთრებით ღირებულია დიეტის დროს.

კალციუმის შრატში ნაკლებია, ვიდრე ხაჭოზე, მაგრამ, ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, შრატში რჩება წყლის ხსნადი კალციუმის მარილები, რომლებიც უფრო სრულად შეიწოვება ორგანიზმში.

შრატის რეგულარული გამოყენებით კიდევ ერთი ლამაზი პრემია განწყობის გაუმჯობესებაა. ადამიანები, რომლებიც დეპრესიისა და სტრესისკენ არიან მიდრეკილნი, საჭიროა შუშის შრატი დღეში. ლაქტოალბამინები გავლენას ახდენს თირკმელზედა ჯირკვლების მუშაობაზე, ამცირებს სტრესის ჰორმონის - კორტიზოლის უაზრო წარმოებას და ზრდის სიხარულის ჰორმონის - სეროტონინის გამომუშავებას. და ეს მეცნიერული ფაქტია, რომელიც დადასტურებულია ბოლოდროინდელი გამოკვლევებით.

შრატის ანტიოქსიდანტური მოქმედება ვლინდება დაბერების პროცესის შენელებაში, კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებაში. მხოლოდ ერთი ჭიქა შრატი, პლუს რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი დილით ცარიელ კუჭზე ერთ თვეში გაათავისუფლებს ალერგიულ გამონაყარს, ათავისუფლებს მუწუკებს და გაზრდის მთლიან იმუნიტეტს.

სამზარეულო შრატის სახლში.

Whey შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში, ან შეგიძლიათ საზ სახლში. ჩვეულებრივ, ისინი, ვინც ხელნაკეთი ხაჭო ქმნიან, შრატს იღებენ, როგორც ”პრემია”, თუმცა ისინი ყოველთვის ამას ვერ აცნობიერებენ ნიჟარის ფასეულ პროდუქტს გაგზავნით (იმედი მაქვს, რომ ისინი ამას აღარ გააკეთებენ). ხაჭოს წარმოებაში წარმოიქმნება შრაბი, თუ გამოიღებთ შრატის მისაღებად, მაშინ საკმარისი იქნება მხოლოდ ერთი ლიტრი რძე ან კეფირი. რძე უნდა გადაიზარდოს იოგურტში, დატოვოს იგი თბილ ადგილას ერთი დღის განმავლობაში. მაღაზიაში პასტერიზებული რძე არ დუღდება, თუ არ დაამატებთ რამოდენიმე სუფრის კოვზ ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტს. მზა იოგურტი ჩავასხათ საცხობ ფორმაში, ჩავდოთ წყლის აბაზანაზე და გავათბოთ, სანამ შვრიანი არ გამოვყოთ 15-20 წუთის განმავლობაში. მოდით გაცივდეს და შეწვით გაზის რამდენიმე ფენით. შრატი მზადაა და მის გარდა - საკმაოდ ცოტა, მაგრამ სუფთა შინაური ხაჭო.

შრატების მიღება.

შრატი ტრადიციულად გამოიყენება საცხობი, ბლინების დამზადება. საფუარის ცომი მასზე განსაკუთრებით კარგია. კვასუსის არარსებობის შემთხვევაში, okroshka- ს სუნელებით სუნელი შეუძლია და ის აღმოჩნდება საოცრად გემრიელი და ჯანმრთელი.
მშვენიერი მკვებავი სხეულის მკვებავი კოქტეილები ასევე შეიძლება მომზადდეს შრატის საფუძველზე. ამისათვის, ბლენდერში მოათავსეთ 100 გრამი ნებისმიერი კენკრა, დაამატეთ კოვზი ლიმონის წვენი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი, შუშის შუშის.
ბავშვები ისიამოვნებენ ჯანმრთელ სამკურნალო საშუალება - შრატის ჟელე. ამისათვის, დაამატეთ 2 ნახევარი კოვზი წინასწარ გაჟღენთილი ჟელატინი 2 ჭიქა შრატში, გაათბეთ 80 გრადუსამდე, დაამატეთ კოვზი სიროფი ან ჯემი, ახალი კენკრა და გემოვნებით. დაასხით ნარევი ქვაბებში, გაცივდეს და გაცივდეს.